- Miel - 1 3/4 Glas
- Bakpulver - 2 Teaspoen
- Zëmt - 3/4 Teaspoons
- Salz - 1/8 Teaspoon
- Botter - 115 Gramm
- Zocker - 1/2 Coupe
- brong Zucker - 1/2 Taass
- Ee - 1 Stéck
- Vanillieextract - 1 Eeërbecher
- Zitrouneschiel - 1 Eeërbecher
- waarm Waasser - 1/4 Glas
- Ee wäiss Puder - 4 Teaspoen
- Zitrounejus - 1 Eeërbecher
- vu Pudderzucker - 15,5 Cups
1. Mat enger mëttelgrousser Schuel mëllen d'Miel, d'Bakpulver, den Zimt a Salz. An enger grousser Schossel sloe mat der Mëllech mat mëttler Geschwindegkeet d'Botter, Zocker a brong Zucker, bis d'Mëschung liicht a loft ass. Fuert an den Ee, Vanill an Zest. Lues a lues d'Miel vun der Miel maachen andeems de Mischer mat enger gerénger Geschwindigkeit ëmgeschalt ginn, bis alles gutt gemëscht ass. Divisiounen den Teig an der Halschent a fëllen roude Kuchen; en Uschloss an an de Frigo gebastelt, bis et e stierft. 2. Den Ofen op 160 ° C (325 ° F) ze heheieren. Loosst déi zwee Baken mat kulinareschen Tracingpapier. 3. D'Kuchen tëschent de Blieder vum kulinareschen Tracingpapier op eng Dicke vun 0,3 cm rauspillen. Mat spezielle Schimmel drénken de gekuckt Cookie op den Dachblat a verdeelt et op d'preparéiert Backpëllen. Cool fir ze fréien (ongeféier 15 Minutten). 4. Bleift am Ofen bis zu de Brëll (12 bis 15 Minutten). Setzt op der Kassebasis a fëllt komplett ze killen. 5. An der Zwëschenzäit gëtt de Waasser a trocken Protein bei niddregen Vitesse gefeelt bis d'Waasser komplett absorbéiert ass (ongeféier 2 Minutten). Gitt d'Zitrounjus a lues a lues de Pudderzucker bis d'Décke ginn, awer net dréchen. Eng Fudder futti geheescht wéi Wonsch a flitt fir eng 1 Minutte. Dekoréiert de Cookie mat Glasur.
Servisser: 18