Appetit "Ampère"

Fir ze kachen musst Dir d'Aubergine a klengen Kubelwäschen a geschnidden. Dann n Ingrédiante:

• Eggplants - 500 Gramm
• Tomaten - 300 Gramm
• Mais Superman - 3-4 Art. Läffelen
• Zwiebel - 150 Gramm
• Gréng - 3-4 Art. Läffelen
• Sol - 1 Pinch
• Geméishalter - 2-3 Art. Läffelen

Instruktiounen

Fir ze kachen musst Dir d'Aubergine a klengen Kubelwäschen a geschnidden. Dann addem Salz a süchteg 15 Minuten halen. Schlucken d'Zwiebel a fein knollen. Niewt Dir braucht d'Zwiebelen am Geméiswierk, nodeems d'Auberginen no enger Zäit ofgestraalt ginn. An der Zwëschenzäit wäschen Tomaten a schneiden a kleng Kubel a schneiden déi Blummen fein. Huelt en flaach langen Iesswueren a léisst Auberginen mat Zwiebel. Een ënner dem aneren, maachen dräi grouss Rillen a setzen an jidweren vun hinnen oppassen - an den éischten Tomaten, an der zweet - Mais an an den Drëtte - Blummen. Greenery kann duerch gréng Luuchten ersat ginn.

Servisser: 10-12