- Ready Cake Kuch - 1 Stéck
- Zocker - 1/2 Coupe
- Maisstär - 1/3 Coupe
- Salz - 1/4 Teaspoen
- Mëllech - 1 Coupe
- Bank (400 ml) Kakosnitt Mëllech - 1 Stéck
- e groussen Eejacker - 4 Stécker
- raffinéiert Séisses gerieft Kakonutt - 1/2 Téi
Den Ofen bis 200 Grad ze erhitzen. Lues de Patt kréit op e Bakblech, bedecken mat Aluminiumfolie a backen bis hellbraunes, ongeféier 45 Minutten. Konnt et komplett killen a setzen. Gitt eng grouss Schuel mat engem Séi. Zimlech Zocker, Stärk, Salz an enger mëttlere Méi. Lues addéieren d'Mëllech, wouduereg datt de Maisstär ass opgeléist ginn. Fügt d'Kokosnoss-Mëllech a Ee Yolks, waat ass. Kuk ginn iwwer mëttlerer Hëtzt, rëschten d'Fauscht bis déi éischt grouss Blubber, ongeféier 5 Minutten. Reduktioun der Hëtzt op e Minimum, kuk, waat kontinuéierend, 1 Minute. Huelt de Pan aus der Hëtzt, gitt direkt d'Crème duerch e Sang an eng Schossel. Pour Creme mat gekilltem Pucierekrust, glat mat engem Gummisatell. Cool de Kuch fir op d'mannst 4 Stonnen (oder 1 Dag) ze killen. Viru Kriibs, léisst de Kuch 30 Minuten laang bei Raumtemperatur steieren, da sprëtzen ech mat Kokosnosschips.
Servisser: 10