- Miel - 200 Gramm
- Äppel - 375 Gramm
- Botter - 175 Gramm
- Zucker - 175 Gramm
- Eggs - 3 Stéck
- Pulver fir Backen - 2 Elementer. Läffelen
- Sourcrème - 150 Gramm
- Fir d'Keelt: Miel - 75 Gramm
- Botter - 50 Gramm
- Braun Zucker - 50 Gramm
- Mandelen - 50 Gramm
- Zëmt - 10 Gramm
1. Fëllen d'Backpëllen mat Pergamentpapier. Peel Äppel, huelt d'Mëtt ze huelen an a Stécker geschnidden. Schléit d'Eeër mat enger Gabel 1 Minute. Melt 25 g Botter op enger Bratpfanne iwwert e klengt Feier. Add 25 g Zocker a réieren, bis de Zocker ganz opléift. Äppel dobaussen an ze kachen fir ongeféier 3-4 Minutte bis si sanft ginn. BrŽn d 'Bratpfannen aus dem Feier eraushuelen an de Äppel ze killen. Den Ofen op 180 Grad ofléisen. 2. Mir maachen de Seegléck. Als éischt fällt d'Botter an enger Bratpfanne iwwer mëttlerer Hëtzt. Mixen déi reschtlech Zutaten fir Spréngelen (Brauchzucker, Zimt, Miel an Mandelen). 3. Déi aner 150g Ueleg mat den verbleibenden 150g Zocker gutt mixen. Grad ginn déi geschnidden Eeër geschloen, well se réieren. 4. Spoonen ongeféier 2/3 vun der Piquenmixe an e Bakformen, sprëtzen 1/3 vun der Spëtzt op Top. Zielt déi vergiesse Mëschung fir de Patt, léisst d'Äppel an d'Resten op der Spëtzt. Bake fir 1 Stonn 15 Minutten oder bis gekacht ass. Bereetschaft mat engem Zahnpick ze checken. Konnt eppes ze killen ier e se aus der Schimmel zitt. Serve waarm oder kal.
Servisser: 10