Squash op Russesch

Zucchini ass geschälft , an dann an d'Zylinder geschnidden, a wéivill Deel gëtt ofgestridden Zutaten:

• Zucchini - 1 Kilo
• Botter - 5 Art. Läffelen
• Champignonen - 150 Gramm
• Sauer Creme - 1 Glas
• Zon - 2 Stéck
• Blummen - - Fir ze schmaachen
• Pärp an Salz - - Fir ze schmaachen

Instruktiounen

D'Margrëffer ginn geschleeft, an dann an d'Zylinder geschnidden, aus deem e puer vun de Somen a Pulp zerwéiert. Endlech Produkter gi kochend Waasser fir 10-15 Minuten verschéckt. De Kürbis gëtt zu dësem Punkt pulveriséiert a gemëscht mat feinhäerzegsten Champignonen a Greens. Dann addéieren s Salz, Pfeffer, Zwiebelen, frittéiert an pre-Ueleg, dann all d'Ingredientse bis all fäerdeg. Fëllt d'Zucchini mat gerafften Fleesch an d'Ueleg of. Kommt mam Geriicht bis zu Zäit ewech ze leiden. Fill mat séiss Crème fir 5 Minutten bis se preparéiert all mat Péitersegelen.

Servisser: 4