Fir 8 Portioune sinn:
- 500 Gramm Shank-Trëtele Steaks
- 1 Dësch. Ee Löffelcheck
- 300 g Champignonen
- 200 g Zwéi
- 1 grousser Méis
- 1 Siler vun Sellerie
- 400 Gramm jonk Zucchini
- 1 Tomate
- 1/2 Bunch vu Péitert an Dill
Virbereedung vun Iesswueren nom Rezept:
1. Steaks an d'Stécker geschnidden, fréier beim Geméis-Ueleg zouséier op héijer Hëtzt (5 min), dann d'Hëtzt reduzéiere fir 30 Minutten ze begleeden. 2. D'Zwiebelen an d'Kubel, d'Karotten a Sellerie - geschnidden. Champignons wäschen mat enger Servietze, geschnidden. Geméis a Pilze preparéiert.
Fir 10 Portioune
Fir den Test:
- 200 g Miel
- 1/2 Packet vu trocken Heef
- 1 Prise vun Zocker a Salz
- 100 ml waarm Mëllech.
Fir d 'Füllung:
- 30 g Botter
- 2 Zwibelen
- 2 Knuewel vum Knuewel
- 300 g Spinat
- 700 g Fleesch
- 3 Eeër
- 4 Tomaten
Virbereedung vun Iesswueren nom Rezept:
1. Aus den Zutaten déi opgelëscht sinn, kniet den Teat, bedecken mat enger Tissuessnetz a si 1 Stonn an engem waarme Plaz setzen. 2. Spinat, mat kochendem Waasser mëschen a geschnidden. Zwiebel a Knuewelchköppchen, Saute mat Spinat an Botter (15 min). D'Mëschung soll abgekillt ginn a vermëschen mat Fleesch duerch e Fleeschraaft. Eeër a Saison. 3. Rullt den Teig, verdeelt d'Fëllung op der Uewerfläch vum Teig. Top Tomaten an de Krees geschnidden. Bake fir 60 Minutten bei 200 °.
Fir 4 Portioune
- 300 g Schweinefleesch a Rëndfleesch
- 80 g Brout
- 1 Ënn
- 2 Eeër
- 2 Knuewel vum Knuewel
- 50 g Geméiswierk
- 75 Scheich vu Feta Kéis
- Oliven ouni e Steen
- 2 Auberginen a Tomate
- Salz
- Buedemopf
Virbereedung vun Iesswueren nom Rezept:
1. Den Minzemeat maachen. Fleesch, Zwiebelen, duerch e Fleeschraaft ze passen. Eier Eeër, Gewierzer, Mueres an Mëllechbrout. 2. Fir 8 Kaffetten mat Fette vu Feta-Krees ze bilden, fein gehackt Knuewel an Oliven. Fruucht an Ueleg. 3. Kniwwelen d'Ägäis, verdeelen de Fanclub a Salz. D'Tomaten an de Krees geschnidden. Geschnidden Auberginen mat Tomaten a Kéis. Schrauwen zesumme mat Kottenzen an der Folie a Baken op de Grill. Präparatioun: 50 Minutten An engem Deel 730 kcal Proteine - 41 g, Fette - 57 g, Kohlrhydraten -14 g.
Fir 4 Portioune
- 0,5 kg Porzellansaart
- 200 g Champignons
- 2 Tomaten
- 3 Knuewel vum Knuewel
- 1 Dësch. Ee Löffelcheck
- Salz
- Buedem schéissen
Virbereedung vun Iesswueren nom Rezept:
1. D'Tomaten mat kochendem Waasser schneiden a schielen, schneiden d'Fleesch a Scheiwen, Champignonen - Placken. Knuewels lass mam Presse a mixen mat Tomaten a Champignonen, Salz a Pärp. 2. Den Fleesch a Portioune schneiden an et gutt bréngen. Fruucht an Geméisgas (2 Minutten op der Säit). 3. Dann lass et op d'Folie, Deckel mat enger Schicht vu Tomaten a Pilzmëschung a schloen. Bake fir 30 Minutten bei 200 °. Am Virbereedungsdag: 30 Minutten An enger Versioun 205 kcal Proteinen - 28 g, Fette - 9 g, Kuelenhydrater - 4 g.
Fir 8 Portioune sinn:
- 0,5 Kilo Mutton
- 0,5 kg Auberginen
- 700 g Tomaten
- 200 g Zeller
- 2 Knuewel vum Knuewel
- 0,5 Kuerf Koriander, Basilikum a Péitert
- 1 Zod vum séiss Pfeffer
- Salz ze schmaachen
- 2 Dësch. Iamespuers
Virbereedung vun Iesswueren nom Rezept:
1. Eggplant geschnidden an grousse Stécker a fritt an der Halschent vum Geméiswierk (10 min). 2. D'Tomaten mat siedem Waasser kachen a schielen, faarwen gehackt. Gréng ze sortéieren an ze schlecken. Huelt d'Zwiebelen an d'Kibels, a lass de Knuewel duerch d'Press. Pod a séiss Pfefferhäerzeg an d'Halschent geschnidden, huelt d'Saisons, de Pulp fir ze schneiden. 3. Stéck Fleesch Brëllen am verbleibende Geméiswierk (7 Minutten). Salt, Zoppen an Knuewleck, Zëmmer ënnert den Deckel fir 20-25 Minutten. Stir Greens a preparéiert Geméis, fir eng weider 10-15 Minuten. Präparatioun: 40 Minuten An enger Portioun 252 kcal Proteinen - 12 g, Fette -19 g, Kohlenhydrater -12 g.
- 600 g Pouletfilet
- 100 g geräif gi Speck
- 3 Pudder vu séiss Puerser
- 1 Puppelcher Chili Pepper
- 2 Gekréinten
- 2 Zwibelen
- 100 ml Olivenueleg
- 2 Tomaten
- 200 ml Bouillon
- fir 1 Téi. Löffel Essig, Hunneg, Paprika a Stärke
Virbereedung vun Iesswueren nom Rezept:
1. Fillet, Päffpier an Brisket an Stécker geschnidden, ofwiesselnd, Strang op d'Spieeler an an d'Hëtzt vun den Olivenueleg (7-10 min). 2. Maacht d 'Zooss. Chili a Pulpi vun Tomaten ouni Peel auszeschneiden, Gekreuzeren an Cuben. Onion fein gehackt an brëcht am übleoem Olivenueleg, Tomaten, Gurken, Chili a Gourmedeeg. Stew fir 5 Minutten. Saison mat Esseg, Paprika a Hunn. Verdicken mat Stärke a ofhuelen vun der Hëtzt. 3. Schesch Kebabs gedéngt ginn, d'Waasser gekachte Waasser. Virbereedungszäit: 25 Minuten An engem Deel 420 kcal Proteine - 44 g, Fett 20 g, Kohlrhydraten -14 g.
Fir 6 Portioune
- 8 Schnitzel aus Truthahn (75 g)
- 3 Dësch. Olivenueleg
- Salz
- Buedem
- 350 g gekachte Kartoffel an Uniformen
- 100 g Kéis
- 2 Dësch. Lidder vu séiss Crème
- 40 g Roquette
- 300 g Tomaten
- 1 Ënn
- 2 Dësch. luesvoll Essig
Virbereedung vun Iesswueren nom Rezept:
1. De Schnitzel an d'Halschent vum Olivebeem halen (1 Minute vun all Säit). Saison mat Salz a wäisser Pärp a Plaz op engem Bakblech. 2. Schéckt d'Kartoffel, schneide se a Krees a lafe se op d'Schnitzel. Kéise geräuchert mat séisser Crème, addéiere Salz a gitt op Kartoffel. Bake fir 12-15 Minutten bei 200 °. 3. D'Zwiebelen an d'Réng geschnidden, Tomaten, abschmëlzen, - Kubel. Baked Schnitzel mat Zwiebelen, Tomaten a Rucola servéiert. Drizzle de Esseg mam Mix mam Olivenueleg gemëscht. Am Virbereedungsdag: 25 Minuten An eng Dose 507 kcal Proteine - 25 g, Fette - 39 g, Kuelenhydrater -15 g.
Fir 4 Portioune
- 1 kg Tomaten
- 1 Knuewel vum Knuewel
- 100 ml Olivenueleg
- 4 Hënn Broutfileten
- 100 g Feta
- 50 g Zwiebelen
- 1 Teaspoonvoll. Läffel getrockenen Oregano
- 3 Dësch. Lidder vu séiss Crème
Virbereedung vun Iesswueren nom Rezept:
1. Tomaten mat kachen Waasser passéieren, abschalten, an d'Scheiwen geschnidden. Knuewel lass duerch d'Presse a mixen mat den Tomaten. Setzt d'Mëschung an eng Schimmel, Salz, Pabee an d'Hälfte vum Ueleg. Fëllen am Oplaf vum Top Grill (10 min). 2. Huet de Fëllsal Salz, Pärpert a Fëschbraten mat dem reschtem Olivenueleg. 3. Fein zitt den Zwerg, kochend Waasser dobaussen a fuere se an enger Kolonn. Kéise loossen an mam Zwiebel a séiss Creme mëschen, mam Saison vu Oregano ze mëschen. 4. Frittéiert Hähnchenbrust op Tomaten a verdeelt d'Kéismass gläichméisseg. De Formulaire soll ënnert dem Grill opgefëllt ginn. Huelt aus de Backofen, wann de Kéis schmellt. Virbereedungszäit: 25 Minuten An engem Dag 380 kcal Proteine -41 g, Fett -17 g, Kuelenhydrater-8 g.
Fir 6 Portioune
- 2 Zwibelen
- 4 Pudder vu séiss Pfeffer
- 2 Auberginen an Zucchini
- 1 Knuewel vum Knuewel
- 3 Tomaten
- 2 Dësch. Olivenueleg
- 200 ml Tomatenaak
- 30 Gramm Basil
- 1 Prise Rosmarie a Thymian
- Péitersegelen
- Buedemopf
- Salz
Virbereedung vun Iesswueren nom Rezept:
1. Tomaten ouni Haut, Päiperlepe, Aubergine, Zucchini a Zwiebelen an kleng Stécker geschnidden. Knuewel lass duerch d'Press. Grind the greens. 2. Bäi den Zwiebelen, fügen d'Geméis an fille 15 Minutten. Stir Tomato Juice, Kraider, Gewierzer a Knuewel. Bréngt e Kachkadium a simmer fir 10-12 Minutten. Am Virbereedungsdag: 30 Minutten An eng Dose 130 kcal Proteine - 3 g, Fette - 7 g, Kohlrhydrater-18 g.
Fir 4 Portioune
- 2 Scheiwen vu Weess Brot
- 3 Dësch. Läffel vu Mëllech
- 1 Zwëschen, Ee an Muert
- 600 g Gourmandsatchfilet
- 20 g Péitert an Dill Greens
- 70 Gramm Käse
- op 1 Dësch. Löffelcheck vum Geméis-Ueleg a Sëll Crème
- 2 Dësch. Läffel vu Panéiermier
- Buedem
- Salz
Virbereedung vun Iesswueren nom Rezept:
1. Breede beweechen an enger kaler Mëllech fir 10 Minutten. Kachen Fëschfileten a Zwiebelen an kleng Stécker. 2. Drénken de Brout, Fësch a Zwiebelen duerch e Fleeschraaft. Stier de Ee, Saison. 3. Fir d'Fëllung: Fein gehackte Blummen, Karotten, geschnidden mat dënnen Strooss, geräizer Kéis. 4. De Bakbecher op d'Broutkéie mat Broutbuden erofsetzen, d'Hälfte vun der Fëschbecher op der Uewerfläch huelen, d'Fëllung op d'Uewerfläch verdeelen a bedecken mat der zweeter Halschent vum Stuff, Fett mat séisser Crème an de Buedem fir 20-25 Minutten. D'Kichezeit: 60 min An enger Verdauung vu 340 kcal Proteinen - 36 g, Fette - 15 g, Kärbihydrat-15 g.
- 4 Eeër
- 1 Glas Zocker
- 3/4 Téi Miel
- 2 Dësch. Zoppelpas am Botter
- 0,5 Coupe Stärke
- 1 Teaspoonvoll. lues vu Bakpulver
- 3 Dësch. Mohn kritt
- 750 ml décke Creme
- 1 Becher vu Gelatine
- 200 g Blumbeeren
- 1 Dësch. Safrofüll
- 50 g Pudderzucker
Virbereedung vun Iesswueren nom Rezept:
1. Poppy pour kochendem Waasser, Cover a fréi fir 30 Minutten. Da fléien d'Waasser, gräifen et mat engem Mixer. Eier schloen mat 3/4 Zocker Zocker. Mëllen d'Kraut, d'Stär, d'Bakpulver, d'Moussen an d'Rous. Huelt den Teep op enger Fett a Kiefertfëllter Form. Bake fir 30 Minutten um 180 °. Den fäerdesche Kuch ass läng an 2 Deeler geschnidden. 2. Maacht eng Creme. Schmaach déi Creme mat den Zwerge zou. D'Gelatine sollt no den Instruktioune preparéiert ginn. Schlippter Crème, Gelatine kombinéiert a gemëscht. Z. Um een Kuch fir d'Hälfte vun der Creme ze liesen, glat, duerch d'Bluereeg. Deckt mat engem anere Kuch an 20 Minutte. Kuch mat der reschtes Crème missen, 4 Stonnen an de Kältekappeller. 4. D'Glasur ze preparéieren. Zockerpulver, Safran schloën mat 1-2 Tsp. Waasser a gitt de Kuch. Dekoréiert am Wëllen. Präparatioun: 35 Minutten An engem Deel 406 kcal Proteine - 6 g, Fette - 26 g, Kohlrhydraten - 41 g.
Fir Stäipen:
- 3 Eeër
- 3/4 Coupe Zocker
- 150 g Miel.
Fir d 'Füllung:
- 500 g Spull
- 1 Glas Zocker
- Jus 2 Orangen
- 1 Prise Zimann.
Fir den Test:
- 4 Eeër
- 0 Bott Zocker
- 1 Coupe Miel
- 250 g Häre Kéis
- 200 g Crème
Virbereedung:
1. Bereet de Stéck. Getrennte Eegelen aus Proteinen, wäiss mam 1 Dësch, e Löffel Zucker. Yolks reift mat de Rescht Zucker, Mix Miel a Protein. Dréckt op e Bakbutt a Form vun Stéckstécker, Bak bei 25-30 Minutten op 160 °. 2. Bereet d 'Füllung. BrŽn ze kachen Plums ouni Zitroune mat Zocker, Zimt a Orangensaft. Gitt d'Fëllung an d'Schimmel. Top mat Kichelcher. 3. Kniet den Teat. Separéiere de Proteinen aus der Eejus, Peitschen de Bléck, mëschen d'Eejus, Zocker, Miel a Kéis. Mat der gemitteleg Mëschung kritt de Kuchstéck sticks, 40-45 Minuten bei 180 ° Baken. Virbereedungszäit: 45 Minutten An enger Portioun 366 kcal Proteinen - 11 g, Fette - 12 g, Kohlrhydraten - 57 g.
Fir 8 Portioune sinn:
Fir de Kuch:
- 4 Eegelen
- 1 Dësch. Speck
- 1 Dësch. e Loon ouni Hunneg
- 1 Glas Zocker
- 1 Teaspoonvoll. lues vu Bakpulver
- 1/2 Zitrounejus
- 2,5-3 Téi Mësch.
Fir Rahm:
- 300 g Séiss Creme
- 150 g zervéiert Zucker
- 200 g Aprikosen
Virbereedung vun Iesswueren nom Rezept:
1. Kniet den Teat fir d'Kuchen. Yolks mat Zocker schloën Wäiss. Fir weider ze schloën, fusionéiert Fett, Hunn, Bakpulver, Zitroun Jus an de matgereest Miel. 2. Divisioun d'entsteet Kraider an 5 Deeler zerëckelen, all Räis aus enger Dicke vun 0,5 cm a gitt et an eng gefriesseg Form. Fëllen fir 15 Minutten um 180 °. 3. Maacht d'Rahm. Aprikosen sollt gewaschen, gekachten, geschleeft ginn an ewechgeholl ginn. Pulp de Buedem. D'Crème mat Zocker bis de Volume vun der Mass gëtt ëm 1,5fache erhéicht. Stier de Aprikosen. 4. Ofgeschlossene Kuch huët d'Crème un a kombinéieren. Präparatioun: 40 Minuten An enger Portioun 520 kcal Proteine - 11 g, Fette - 18 g, Kärbihydrate - 83 g.
Fir de Kuch:
- 3 Eeër
- 0,5 Schong Zocker, Miel a Stärk
- 1 Dësch. Kakao
- 2 Teaser. Läffel Bakpulver.
Fir Rahm:
- 4 Eeër
- 0 Bott Zocker
- 600 g Trapper
- 2 Dësch. Läffele vun Gelatine
- 250 ml wäisser Dréch
- 400ml Crème Crème
Virbereedung vun Iesswueren nom Rezept:
1. Aus den Zutaten déi opgelëscht sinn, kniet den Teat. Bake fir 30 Minutten um 180 °, de fäerdesche Kuch an 2 Deeler. 2. D'Creme virbereeden. Fett d'Ee Bléi a Yolks mat Zocker. Gelatine sollt ginn no den Instruktioune preparéiert preparéiert. Kombinéiert d'Eegiel an d'Proteinmass, d'Halschent vun der Crème, d'Gelatine, Wäin a Traubenbeiren. Stir an 20 Minutte féieren am Kühlschrëft. 3. De Haut mat Crème a verbannen. Top de Kuch mat der Rescht vun der gefréisseg Creme. Am Virbereedungsdag: 50 Minutten An enger Distanz 376 kcal Proteine - 7 g, Fette - 19 g, Kärbihydrate - 42 g.
Fir 14 Servicer:
- 50 g Botter
- 125 g Miel
- 3 Eeër
- 40 g zervéiert Zucker
- 100 g Aprikos Jam
- 200 g vu Pudderzucker
- 2 Dësch. Linnen vun Zitrounejus
- 200 g Häre Kéis
- 150 g Hambierbam
- 250 ml Creme
Virbereedung vun Iesswueren nom Rezept:
1. Ueleg mat Miel an 125 ml Waasser kachen, Rührer, 10 min. Erlaabt eis Eeër ze killen a mixen. Teet an d'Form aus Réng erauszetriwen, fir 25 Minutten bei 220 ° opdochen. 2. Fir Crème Kären gemëscht mat der Hälschent vun Zuckerpudder, Himbeeren a Crème. 3. De Réng mat Marmel a Sirup de reschte Puderzucker ofhuele loossen, mat Zitrounejéie geréit. 4. D'Réng waarm horizontal schneiden, d'Hälschent mat der Rahm abdeckt an d'Uewe riicht. D'Virbereedungszäit: 60 min An enger Portioun 285 kcal Proteine - 7 g, Fett -10 g, Kuelenhydrater - 39 g.
Fir 4 Portioune
- 300 g Kaffien
- 45 g Miel
- 15 g Schmiergelder
- 1 Eegiel
- 1 Prise vanillin
- Zitroun
- 120 g Botter
- 1 Prise Salz
- 4 Aprikosen
- 4 Platen Zocker
- 1 Dësch. e lukrativem Zocker
- 60 g Panéierméis
- 60 g Gehackte Walnuut
- 1 Prise Zimann
Virbereedung vun Iesswueren nom Rezept:
1. Fir d'Kartoffel ze kachen an enger Uniform, schielen an zerdréckelen mat 1 Dësch, e Ueleg geliwwert. Mueres an Miel, Mango, Eegiel, Vanillin, Zest an Salz. 2. D'Aprikosen aus der Aprikosen erofhuelen an e Stéck Zucker setzen. Den Teig ass opgedeelt op 4 Deeler, an all Rolle iwwer dem Aprikos. Kënneg an gesalzene Waasser (7 Minutten), gitt an eng Schimmel. 3. An de Rescht Botter, Braten mat Zocker, Nëss a Zimt. Huelt d'Miel Krämme op d'Knuewelken. Bake fir 5 Minutten. D'Kichezeit: 30 Minutten An eng Portioun 550 kcal Proteinen - 3 g, Fette - 17 g, Kuelenhydrater - 28 g.
Fir 10 Portioune
- 500 g Päckheescht Teef
- 800 g Aprikosen
- 6 Eeër
- 1 kg Nährstoffer
- 2 Dësch. Linnen vun Zitrounejus
- 400 g zervéiert Zucker
- 320 g Botter
- 2 Teaser. Läffel Bakpulver
- 2 Säckchen vu Puddingmix
- 200 g Miel
- 130 g zouloulesch Zocker
Virbereedung vun Iesswueren nom Rezept:
1. Fir d'Creme trennen d'Eejus vun Proteinen, Peitschen de Blécke an e festen Schaum. Jalous grindelen mat Häre Kéis, Zitrounejus, 250 g granuléiert Zucker, 200 g Botter, Bakpulver an eng Mëschung fir Pudding. Op verschidden Aart a Kombinatioun déi entstinn Mass mat Proteinen. 2. Ofschleifen mat kochendem Waasser, abschmëlzen an d'Steine erofhuelen, a pulpesch ze schloën. Ready däischter, wann néideg, Tau. Top d'Crème, da verdeelt d'Aprikosen. Bake fir 30 Minutten um 180 °. 3. De Pulver preparéieren, d'Miel mat der rescht Botter an Zocker vermëschen. Verpaakt de Pulver op de Kuch an en an en Otem 20 Minutte bei 200 ° setzen. Virbereedungszäit: 60 Minutte An enger Distanz 373 kcal Proteinen - 6 g, Fetts-b g, Kohlrhydraten - 77 g.
Fir 12 Servatiounen:
- 1 Manner (1,5 kg)
- 3 Dësch. Läffel vu Kalkjus
- 1 orange
- 300 g Kaffi
- 2 Bire a Peach
- 200 g behënnert ananesch
- 2 Dësch. Läffel vu Cognac
Virbereedung vun Iesswueren nom Rezept:
1. Zeréck den "Cap" vun der Connermin, schneiden d'Pulp mat engem Löffel an der Form vu klenge Bäll. Gitt hinnen mat Limettenjus an an de Frigoen. Kuerzen d'Ränder vun engem watermelon "Schuel" an der Form vun Dentiklide. 2. Kuckt all Scheffel vun der Orange an 3 Stécker. Pearen an Päiperleken an dënnen Platen geschnidden. 3. Préparéiert Fruucht, Kittel "Bäll", Trapp an Ananas gemengt, an eng Schossel aus der Krust vum Wassermelon an en an de Kognak verpaackt. Kuchen Zäit: 20 Minuten An engem Betriber 98 kcal Proteine - 1 g, Kuelenhydrater - 24 g.
Fir 6 Portioune
- 4 Bire
- 100 g Nährstoffer
- 30 g geknäppegt Haselhutt
- 2 Esou
- 2 Eegiel
- 1/4 Téi. Läffel vu klenge Kardamom Somen
- 100 g Schockela
- 2 Icedichte vu Botter
- 2 Dësch Schong
- 2 Icedë vu Sourcreme
- mëtt Blieder fir Dekoratioun
Virbereedung vun Iesswueren nom Rezept:
1. Béi d'Béi an d'Hënn ze schneiden. Spoon de Kär an Deel vum Pulp. Pulp mat Kneelen aus Haselnuss a Kéis, duerch eng Fleeschrauläis. Hunn Mëllech, Eegiel an Kardamom. Fill eis mat der Mëschung an baken fir 20 Minutten um 180 °. 2. Fir d'Sauce schmëlzen, Rëtsch, Schockela an Botter. Sour Sëll Crème a Cognac, koch fir eng 3-5 Minutte. Grush Birren mat Schockelasau an dekoréieren mat Minesblieder. Am Virbereedungsdag: 30 Minutten An enger Portioun 252 kcal Proteinen - 7 g, Fette - 18 g, Kuelenhydrater - 27 g.
Mir hoffen datt Dir eis kulinaresch Rezepter fir gesond Platen genéissen.