- Choufleur - 700 Gramm
- rout Zwëschel - 1 Stéck
- Olivenueleg - 7 1/2 Art. Läffelen
- Roserei - 1/2 Teeschwäin
- Eeër - 8-10 Stécker
- Basil - 20 Gramm
- Miel - 1 1/2 Téi
- Bakpulver - 2 1/2 Teaporaiden
- Kuerf Kärnten - 1/2 Teelöffel
- Parmesan Kéis - 2 Coupe
- Salz a Pabeier - - Fir ze schmaachen
- Schwaarz Sesam - 2 Art. Läffelen
1. Schafen d'Zwiebelen. Kéis de Kéis. Schneid an Rosemarie a Basilika. Den Ofen op 175 Grad ofléisen. Grind Choufleur an mëttler Blumm. Séiss Salz zum Dëppe mat engem Eeërbecher dobaussen, dobausse Waasser a simmer 15 bis 20 Minutten bis de Kéis gutt ass. Drain a gitt an eng Kolonn, léisst et e puer Minuten op d'Waasser ofstëmmen, an de Kéis huet gekulpt. 2. An der Zwëschenzäit bereet den Teig. Den Zelter an der Halschent schneiden. Vun der Halschent ofgeschnidden hunn e puer dënn Réngchen ofgeschnidden an ofginn. Déi aner zwéin Zwerge gi mat grousse Stécker geschnidden. Heef de Olivenueleg an enger Bratpfanne a fréiere dach d'Zitroun a Rosmarin zesummen bis mëll, ongeféier 8 Minutten. Huelt vun der Hëtzt a killt. 3. Schlécken Eeër, Olivenueleg a Zwiebelmenu zesummen. Basilis. Fügen Sie d'Miel, Bakpulver, Kammermusek, Kéis, 1 1/2 Teelatoune vu Salz, schwaarzen Pfeffer a mëschen an eng getrennte Schüssel, a fügen dann op d'Ee. Kuss Blummen a süchteg mëschen. 4. D'Kuch Pan mat Pergamentpapier zerwéieren an Ueleg ufänken. Sprëtzen mat Sesamsaat, sou datt se op d'Säiten bleiwen. Huelt den Teig an eng Schimmel an dekoréiert mat Zierrénger op Top. Bake e Patt an der Mëtt vum Ofen fir 45 Minutten, bis Goldbraul. 5. Serve waarm oder bei Raumtemperatur, an d'Scheiwen geschnidden.
Servisser: 6-8