Juicy Rëndfleesch Steak, Rezept mat enger Foto
Fir e Steak ze preparéieren, empfehlen wir Iech e Minimum vu Gewierer ze benotzen, anstatt d'Unerkennung, de Geschmaach vum Fleesch. Dir braucht nëmmen eng Mëschung vu Pfeffer, Salz a guddem Botter. Pepper ass wënschenswäert, Kräizen ze wielen, mat Hëllef vun engem Messer kann et ganz einfach zerwéiert ginn, de Geroch wäert frësch sinn, a kleng Stécker ginn e bestëmmten Piquant fir déi preparéiert Platen.
Noutwendeg Zutaten:
- 300 Gramm Rëndfleesch;
- 10 Gramm vun enger Mëschung vu Pfeiffer;
- 40 Gramm vu gudder Botter;
- enger Prise vu Salz.
Schrëtt fir Etappe:
-
Sphëtzen de Fleesch ënnert kacherem Waasser, drénken et grondsätzlech mat engem Papiertuch. Zéit an kleng Stécker iwwert d'Faseren, wäerte se zukünfteg Steaks sinn. -
Huelt eng Mëschung aus Pfeffer op engem Schneidebrett, mat engem Messer gëeegent squash et an de Mëttelkneip. -
Gitt eng Bratpfanne preparéieren, waarm gutt, schmëlzen d'Botter.
Stéck Fleesch op enger Säit mat Pfeffer a Salz. -
Schéckt et dës Säit op enger erhëtzt Bratpfanne ze fréieren, 3 Minutten wäerd genuch fir eng Säit. -
Loosst d'Uewefläch mat dem Rescht vun der Pärfebleiwen a Salz iwwerdeelen, ëm d'Steck op der anerer Säit ëmkucken an d'Brat maachen. -
E klengen Trick: fir d'Fleesch juicy ze maachen, sou séier wéi méiglech ze bréngen, nodeems d'Brat schliesslech an d'Folie wrack packt a léisst et eng Zäit laang. D'Folie hënnert warm, wa bestued Steak wär waarm ass an de idealen Zoustand kritt. -
Dat ass alles de Steak ass fäerdeg! Dir kuckt, et gëtt näischt komplizéiert.
Wann Dir Steak an déi beschte Restauratiounstraditiounsstiler ubelaangt, liesen Iech hei, wéi et geet.