- Daikon - 1 Slot
- Karrott - 1 Stéck
E Stéck Daikon ass geschloen, et gi mir d'Form vun engem Zylinder - dofir ass et genuch fir d'scharf Kante mat engem Geméisbilder ze schneiden. Vun der Mëtt op de Rand mat engem Messer maachen mir e flëssegen Inkisiounen vu ronn 1-2 mm déck. Mir halen de Messer an engem Wénkel vun 30 Grad un de Schnëtt a véier Schnëss de Rescht vum Daikon Pulp from zwou Seiten. Hei ass esou. Mir schneiden eis Werkstück a Kreeser ronn 5-6 mm déck. Mat engem klenge Messer géiwen d'Blumme Blummen véier. Neen, mat engem klengen Messer, ginn d'Blummen eng liichtgeriicht Form. Mat der Hëllef vun enger Nouazette (speziell fir Zäiten) ze schneiden, de Kär vum Karrott an der Form vun engem Ball ausgeschnidden. Mat engem Zännpick kréie mir d'Blummen aus dem Daikon mat dem Kär vum Muert. Déi entstinn Zesummesetzung ass fir eng kuerz Zäit zu këllt Waasser geschéckt. De Bouquet ass fäerdeg. Schéinheet, ass et net? :)
Servisser: 1