- Kéiseleeër - 500 Gramm
- Eggplants - 300 Gramm
- Wurst - 200 Gramm
- Muerten - 150 Gramm
- Zwiebel - 150 Gramm
- Greens - 50 Gramm
- Geméishalter - 3-4 St. Läffelen
- Salz - 2-3 Pinch
- Pepper - 2-3 Pinch
Eggplants mussen gereinegt a geschnidden sinn an kleng Kubel. Da se se an eng grouss Schuel setzen, Salz zillen an esou eng Zäit laang loossen. An der Zwëschenzäit muss Kraaft zerwéiert ginn an méi kleng Bléizbëscher, a gekacht ginn. D'Zwiebel sollt fein gehackt ginn an d'Muerten sollen op e mediumen Rutsch geräscht ginn. Würfel sauere an a Krees geschnidden. Da fruet d'Zon an d'Karotten, addéieren an Auberginen a fréieren alleguer zesummen fir ongeféier 7 Minutten a fänken dann d'Wipp a Kabbel. Also fir 5 Minuten ze léiren.
Servisser: 4-6