- Miel - 2 Taass
- Bakpulver - 1 Eeërbecher
- Soda - 1/2 Teeschwäin
- Salz - 1/2 Teeschaart
- Stéck mat erweechter Botter - 2 Stécker
- hellbraune Zocker - 2 Taass
- Zocker - 1/2 Coupe
- Eeër - 2 Stécker
- Waasser - 1 St. e luken
- Vanillieextract - 1 Eeërbecher
- Schockela Chips - 2 Coupë
1. De Ofen op 175 Grad ofléisen. Moolt de Schimmel mat Aluminiumfolie a mécht Scheer op de Kanten, sou datt et méi spéit méi praktesch wier d'Folie ze entfernen. D'Folie mat Ueleg ze sprëtzen. 2. Miel d'Miel, d'Bakpulver, d'Soda an d'Salz an eng Schuel, déi se behalen. Maacht den erweechterten Botter mat enger héijer Geschwindigkeit, 1 Tounfrënn Zucker a Zocker. Ee Eejagd, Waasser, Vanilléxtrakt a Schluss. 3. Reduktioun der Vitesse zu niddereg, d'Miel vermëschen an ze schielen, bis een homogenes Teat kritt. Huelt den Teig och an d'preparéiert Form. 4. Spréngelen mat Schockela Chips a presset se se an den Teigs drénken. 5. An enger proppert Schuel, e wéineg Ee gëtt a mëttlerer Vitesse an engem dichten Schaum. Füder déi rescht 1 Toune vun brong Zucker a schlussen bis glat. 6. De Meringue op d'Schockel leeën a mat engem Spatul verbreed. 7. Bake bis Goldene Braun, ongeféier 35-40 Minutten. Konnt et komplett (2-3 Stonnen) ze killen ier e vun der Schimmel reméiers an an d'Plack geschnidden ass.
Servisser: 24