Snack vu marinéierte Bohnen In Liewensmëttel, Bounen sinn eng laang Zäit benotzt, méi wéi 7000 Joer. Awer si hunn exklusiv Somen - Bounen, déi aus de Schotten geschnidden waren. Allerdéngs, ongeféier dräi hundeg Joer hunn d'Italiener beschloss, fir jonk Bounen direkt an den Hënn ze kachen. Et huet gekuckt datt dëst e ganz schmaacht ass, sou datt d'Kenner vum Geméisgeschäft d'Zucht vun neie Bounen Varietéën mat décke Mauer a séiss Pudder hunn, a si hunn dës Planz fir hir Wuelstand gewuess. Déi gréng Bounen sinn e populär a gär vun villen Produkter. Nëtzlech, einfach verdauléis, kalorieel a gläichzäiteg ganz lecker. Eng speziell Attraktioun vu gréng Bounen fir Hausfraen ass dat Ganzt Joer. Am Summer - frësch, an am Wanter - gefrueren. Déi meescht Saache sinn déi Saachbecher gekacht oder gebacken. Ma vun da kanns Dir en e wonnerbaren Imbiss, dee fir gekachte Kartoffel servéiert gëtt, Kebab schéissen an aner Fleeschspezialitéiten. A genee ënner der Wodka, de String Bannen an der Marinade - dat ass d'Saach, gëtt zerstéiert no vir vun zwee gesalzene Gurken a pickeleg Pilze. Fir dës Snack ze preparéieren ass e bësse méi Zäit dauernd, awer da muss de Geriicht 24 ugebuede ginn.
Zutaten:- Frësch Bounen 300 g
- Sonnenbléewer verfeinert Sonnenblummen Ueleg 3 Tépp. l.
- Table Esseg 1 Tess. l.
- Mustard Franséisch (mat Kéi) 2 Zoppeläffelen. l.
- Zocker 1 Tsp.
- Waasser Waasser gekacht 100 ml
- Knuewelken 1 Knuewelche
- Pepper schwaarz Buedem 1 Prise
- Salz 2 Prise
- Schrëtt 1 Fir Iech ze schmaachen, frësch Stéck Bannen, Geméiswierk, Esseg, Senne mat Kären a Gewierzer.
- Schrëtt 2 Fir d'Marinade verbannen 3 Dëschfinger. Geméishal, 1 Taf. Esseg, 2 Zoppeläffelen. Moschter, 1 Tsp. Zocker, 100 ml Kale Waasser, ausdrécklech duerch d'Press mat Knuewel, Salz a Pabeier.
- Et gi 3 Bounen gutt gewascht, a kochendem Waasser gesat ginn an 15-20 Minutte gekacht ginn. D'Putz soll séiss ginn.
- 4. Et wäert d'String aus den Stréngbounen weg huelen a se grouss maachen.
- Stiicht 5 D 'Stringbounen an engem Kasseroll liesen, d'Marinade an d'Marinad fir e Dag am Frigo maachen. Serve als Kälbebetäuscht oder als Kaffismaschin.