Mutted Kartoffel mat Rahm Kéis

Plaz Kartoffel a 1 Iesel Salz an enger mëller Kasserollen, pour kalte Waasser an Zutaten:

• Gromperen - 600 Gramm
• Kéiser, erweechert - 240 Gramm
• onsalted Botter, erweechert - 120 Gramm
• waarm Mëllech - 1/4 Glas
• waarm Décke crème - 1/2 Coupe

Instruktiounen

Kuckt d'Kartoffelen a 1 Äckerel Salz an enger mëttleren Téi, ze kal an d'Waasser a bréngen fir ze kachen. Reduzéieren der Hëtzt, decken a kachen bis déi Kartoffelen zimlech sinn, ongeféier 35 Minutten. Drain a lass sinn. Peel Kartoffel aus der Schiel a schneiden a grousse Stécker. Mixen Kartoffel, Kéis, Botter, Mëllech a 1/4 Teller Creme an enger Schuel mat engem Mischer bis Smooth. Saison mat Salz a Pabeier. Huelt d'Mësch Kartoffel an engem Kasseroll, addéiere déi rescht Creme a koch iwwer mëttlerer Hëtzt, rifft ëmmer, bis d'Méisespéit warm ginn. Serve direkt.

Servisser: 8