- Salz - - Fir ze schmaachen
- Pasta Rigatoni oder aner kuerz Röhren Nuddelen - 330 Gramm
- Tomaten - 900 Gramm (grouss geschnidden)
- Balsamesche Wäin - 1 st. e luken
- Olivenueleg - 3 Elementer. Läffelen
- Knuewel vum Knuewel - 3 Stéck
- rout Pfeiffer Flakelen - 1/4 Teaspoen
- gehackt frësch Péiterséile - 1/2 Téi
- frëschen Oregano - 1 St. Läffel (oder 1/2 Iesselche gedréchent)
- frësch Mozzarella Kéis - 240 Gramm
An engem groussen Dëppe mat kochend gesalzene Waasser koennt d'Nuddelen bis fäerdeg, no den Instruktioune vum Pak. Drain de Waasser. Während Macaroni gekacht sinn, an enger grousser Schossel d'Tomaten, Esseg a 1/2 Teelöffel Salz setzen, behalen. An enger klenger Bratpfanne heeschen den Ueleg op déi niddreg Hëtzt. Fuert den Knuewel, schmaache se ze rousen, bis et gekacht ass, ongeféier 4 Minutten. Huelt vun der Hëtzt an déi kleng Pärpertappen of. Den Knuewelegemësch mat Tomaten unzeruffen. Zousatz Péiters, Oregano, Mozzarella Kéis an Nuddelen. Stir an direkt servéieren.
Servisser: 4