- Pizza-Test fir Raumtemperatur - 450 Gramm
- Olivenueleg - 1 St. e luken
- grouss Kugel - 1 Stéck
- e groussen Fennel - 1 Stéck
- Salz - Fir ze schmaachen
- Mozzarella Kéis - 240 Gramm
- Hämter prosciutto - 120 Gramm
- Parmesan Kéis - Fir ze schmaachen
- Péiterséil - fir ze schmaachen
1. Füus de Pizza Pitza um ieweschte Stack vum Ofen an den Ofen op 260 Grad. Divisioun den Teigs an der Halschent a Form vun all de Kugel. Setzt d'Kugelen dovu mat. Grate Mozzarella a Parmesan gréisser Rutsch. Loosst den Ham an d'Scheiwen geschnidden. 2. Fein zitt den Zwiebel. Fuert den Fennelkern aus a geschnidden. Den Olivenöl an enger mediumgeméiser Patt mat Wärmperatur ze heelen. Füügt den Zwiebel, den Fennel an en Eeërbecher vu Salz. Fruucht, réieren, bis d'Zwiebel ufänkt eng brong Faarf unzefänken, ongeféier 5 Minutten. Reduzéieren der Hëtzt an d'Fudder, rëm gelegentlech bis déi Zwiebel Gold ass, ongeféier 15 Minutten. 3. Huelt eng Hälschent vun den Teigs op enger liicht geräiftem Arbescht Uewerfläch. Roll den Teig an e Krees a streckt se op d'Säiten. Pizzaséil mat Pergamentpapier zerwéiert an opdoen. Setzt d'Hälschent vun de karamelliséierte Zwiebel, Fenchel, Mozzarella a Schimi. Fannen Sie Pizza 8-10 Minutten, bis d'Krust ëmkuckelt. Gitt d'Pizza op der Kassel, sprëtzen mat geréischtem Parmesan a groussem Rutsch an Petersilie. Loosst d`Pizza viru 5 Minuten viru Schluss. Gidd d'Prozedur mat de restlichen Ingredienten op déi zweet Pizza preparéieren.
Servisser: 2