Pork mat Mozzarella

1. Maacht d'Marinad vir. An eng kleng Schuel, mix Hunneg a Sojasauce, schneit de Knuewel an Zutaten:

• Pork (Schnëtt am Knach) - 4 Stéck
• Mozzarella Kéis, e Ball - 1 Stéck
• Hunneg - 2 Art. Läffelen
• Sojusauce - 2 Elementer. Läffelen
• Knuewen - 1 Zänn

Instruktiounen

1. Maacht d'Marinad vir. An eng kleng Schuel, mix Hunneg an Sojesauce, schneit de Knuewleck a fanne se et hei. 2. Mat engem Messer handhëllt eis sämtlech Fleesch. 3. Huelt Iech an enger Schossel d'Fleesch, gitt d'Marinade a schütt sech d'Schuel (all Scheff mat Uewerfläch). D'Schuel gëtt mat engem Film abegraff an mir huelen se zwee Stonnen am Frigo. 4. Préaléieren d'Bratpfanne (gebraucht ee gegrillt Brëll). Mir setzen d'Fleesch op enger erhëtzt Bratpfanne a fréiere béide Säiten bis et gekacht ass. 5. Mir plënneren d'Platen mat Mazarella (Dicke zwee oder dräi mm). Fleeschspezialitéiten, déi mir op e Bakebag ophuelen, Scheuren aus Mozzarella gi vu wäitem op Fleesch verdeelt a mir hunn e Grill am Orakel. 6. Huelt d'Fleesch op der Platte, soubal de Kéis schmellt. Servéiert mat engem Geméis Salade

Servisser: 4