- Kugel - 2 Stécker (kleng)
- Ingwerwurzel - 1 Stéck (klengt Stéck)
- Knuewel - 2 Zänn
- Geméishalter - 2 Elementer. Läffelen
- Trocken Sherry - 2 St. Läffelen
- Soja Sauce - 2 Elementer. Läffelen
- Esseg - 1 St. e luken
- Ketchup - 3 St. Läffelen
- brong Zucker - 2 Elementer. Läffelen
- Fruuchtjus - 125 Milliliter (Orange oder Ananas)
- Stär - 1 St. e luken
- Waasser - 2 Elementer. Läffelen
Séiss an séiss Sauce ass Basis vun alle Chinesen, an net nëmmen déi chinesesch Kichen. Eng riseg Zuel vu chinesesche Platen kann ouni dës Sauce net gekacht ginn. Natierlech kann et och scho kaaft ginn, mä déi kaaft Sauer- a Sourse Sauce ass net sou lëschteg wéi frësch preparéiert zu Hause. Jo, an et ass deier. Allerdéngs kënnt Dir dës Zooss benotzen an brauch net nëmmen chinesesch Platen. Zum Beispill, ech perséinlee gleeft him fir Hierscht ze hopfen - et ass genial, awer ongewéinlech. Ech, zimmlech iwwerflësseg Wierder, ech soen, wéi séiss a saurer Séiss ze maachen: Feen d'Zwiebelen, Knuewel, Ingwer an d'Fett am Geméiswierk halen fir ongeféier 2 Minutten ze réieren. Miesso Sojasauce, Esseg, Sherry, Ketchup, Zocker, Fruuchtjus (kann als Ananas oder Orange) an engem klengen Fanne benotzt ginn. Bréngt e Kach. Mëllt d'Kraut mat Waasser a gitt an e Kasseroll. Rühren, preparéieren zur gewënschter Konzentratioun vu Sauce. Dat ass alles. Vill Gléck! ;)
Servisser: 3