Rice mat Geméis an Schwäin Rice ass eng vun den allgemengste Liewensmëttel. Et ass gekacht an all Ecke vum Globus. A wéi vill Leit, sou vill Rezepmen a Kachen vun der Wäertkäschten. Nëmmen Pilap Rezepter sinn e puer Dutzend! An Dir kënnt och "Pic-Piedmontese", "Rice am Karakassi", "Rice am Indesche", "Rice op Vietnamesesch", etc. koennen ech Iech virstellen, "Reis am Peruvian" ze kuken. A wann och dobausse verléiert dës Schlecht e bësse méi kleng wéi am Verglach mat anere Platen, awer fir ze schmaachen, ass et wahrscheinlech iwwerschwemmt.
Zutaten:- Gegrillten Reis 230 g
- Pork Tenderloin 200 g
- Wäiss Kotte 250 g
- Zwiebelen 1 St.
- Pepper séiss 1 St.
- Rëndfleesch 500 ml
- Mushrooms Champignons 100 g
- Marguerite 40 g
- Knuewelken 1 Knuewelche
- Schwaarz Pipperpulver 1 Tsp.
- Salz 2 Tsp.
- Stoel 1 Fir dës Form ze preparéieren braucht Dir Kaffebär, frësch Kuss, frësch Séiss Pärp, Zwiebelen, Pilzen (bevorzugt Champignonen), Reis, Bouillon, Geméisofen, Knuewel, schwaarzt Pärp an Salz.
- Schrëtt 2 Finall de Kapp.
- Drëtt 3 Am Pudder vu séiss Päffercher fuerderen d'Stamm an d'Samen mat de Somen, schneiden se op véier Deeler, an dann all Véierel vum Kockel kreuzeg mat dënnem Strooss.
- Schrëtt 4 Mushrooms botzen a geschnidden.
- Stopp 5 Peel de Zwiebel, schneiden se an d'Halschent, an all hallef an dënn Hallefkrees.
- 6. Stab de Fleesch an d'Kibbelen 22 cm an d'Fëschbraten an der Margarine bis liicht brong.
- Andeems Dir d'Fleesch ze iessen an 3 Minutten ze frittéiren.
- Stuf 8 D 'Fleesch, Kohl, Päffera, Pilze an engem Dëppe oder Pan ze schneiden mat enger net-Stick Beschichtung a fréiere 5-7 Minuten mat kontinuéierlechem Rühren.
- Klappe 9 Gitt dës Miwwel mat Fleeschbecher, dréinen a simmer 30-40 Minuten.
- Stuf 10 Sprayen an e puer Waasser zou, bis d'Flësseg komplett kloer ass, gitt duerno eng grouss Quantitéit Waasser a kachen bis hallef gekacht, dann spullen, an en Colander a Drain setzen.
- Ett 11 de Reis an d'Fleesch a Geméis, a mixen a kochen bis de Reis fäerdeg ass.
- Schrëtt 12 Platen lues a lues gekackeg Knuewel an de Buedemoospär bréngen, séiss Salz ze schmaachen, roussen an erofsetzen op ganz niddler Hëtzt fir 3 Minutten.