Wantersaison, och Summer kënne mat Ärem Geschmae passen, variéieren d'Zutaten an d'Saucen fir ze tanken. Traditionell fir hir Virbereedung, Geméis am Wanter ginn benotzt: Kartoffel, Karotten, Rullen, Zwiebelen, gesalzene a Gekillte Gurken, och Fleesch fir ze schmaachen, Eeër, Pilze an esouguer Miereslaf. Ofhängeg vun Äre Geschmaafpräfungen, Dir kënnt decidéieren fir selwer ze ginn, wéi Salade Wanter ze preparéieren, awer awer et ginn verschidde klassesch Rezepter un der Zäit gepréift.
Wanter Salade "Olivier"
Wien kënnt ënnert iech en festen neie Joer Tableau ouni dësen wierklech bekannte Salat? Nodeems hien eng Kéier gewonnen huet, huet d'Häerz vu Gourmeten net gewonnen, awer och e Symbol vun der Vakanz, mat Tangerinen, Champagner a "Blue Light". Wéi eise Rezept kritt Dir 3 Liter Salade um Wee aus, awer wann Dir wëllt, kënnt Dir et schneiden.
Kompositioun:
- Fleesch (all Typ) - 150 g
- Duerchschnëtt Karroten - 6 Stéck.
- mëttlere Kartoffel - 6 Stéck.
- Gekrumpfen (oder Salz) - 6 Stéck.
- grouss Zwiebel - 1 St.
- Mayonnaise (oder séiss Creme) - 400 g
- Erbär - 1 Pot
- gekachten Eeër - 6 Stéck.
- Salz a Gewierz
Bereet Iech esou eppes wéi:
- Mir kachen Metzelen a Kartoffel, mir kille, rëm, kleng a kleng Kubel geschnidden;
- Fleesch (Kaffis, Schäf, gekachten oder geräiftem Poulet / Kafkraaft / Rëndfleesch), Eeër a Gurken ginn an d'selwëcht Geméis gehackt;
- Mir huelen d'Marinade vun de Bieren a gitt se an d'Salat;
- Knuewe fein gehackt, addéieren do;
- Saison mat Mayonnaise, Salz a fidderen d'Gewierzer fir ze schmaachen, grëndlech ze mëschen an an de Frigoen fir 2 Stonnen opzehuelen.
Béier Wanter Salade
Loosst eis e klengen Réck aus dem klassesche Rezept fir Vinaigrette kachen, a mir verbesseren et mat minimalen Ausgaben op Zeit a Suen.
Fir e Rëndfleesch Wäiner ze maache musst Dir braucht:
- Rüet - 1 St.
- Poulet Eeër - 4 Stéck.
- brynza (oder all aner Kaffi) - 150 g
- Gekillte Gurken (oder gesalzen) - 2 Stéck.
- Konserven - 1 Dëse Pot
- Knuewelcher - 4 Zänn
- Mayonnaise, Salz, Gewierz - geschmaacht
Wéi maachen:
- Kukillen, killen, geschnidden an kleng Kubelen;
- Och Kéis, Eeër, Zwiebelen a Gurken.
- Salz, Gewierzer a Saison mat Mayonnaise;
- ze rühren, 3 Stonnen ze bréngen am Frigo.
Wantersaison "Krab"
Dëst ass ee vun de einfachsten an Net-Kalorien Salden, dofir och wann Dir Är Figur ganz streng mécht - preparéieren dës speziell Wantersaison.
Zutaten:
- Krabbenstéck - 200 g
- chinesesche Kär - 500 g
- gekachten Eeër (hart gekotzt) - 6 Stéck.
- Konsumm Mais - 1 Dëse Pot
- Zwéin - 1 St.
- Salz, Gewierzer, Mayonnaise - fir ze schmaachen
Wéi koch:
- Mir schneiden de Peking Kéis, sëll et a bréngen et an d'Hänn - et wäert méi lass ginn;
- Krabstécker, Kuder, Mais, Zwécke an Eeër ze schneiden;
- Gewierzer a Salz, Saison mat der Mayonnaise, mixen a direkt servéieren.