Wat fir séier a lecker ze bauen?

Mir présentéieren Iech op déi wonnerschéin Rezepter, séier köstlech Platen.

Kaffi sausages an der Tomatenoss

Kachen Zäit: 30 min. Servisser: 4

Kachen:

Zwiebelen a Knuewel, schielen, schloën, a fritt an engem Kasseroll an 1 Zoppeläffel. l. virgehalen Ueleg, 8 min. Transfer op eng Schossel. Kuckt d'Zoosseg an d'Becher. Huelt den Dëppe, wou d'Ziil gekacht ass, déi rescht Botter an Würstchen. Fruucht, roud bis heiansdo bis eng brong Krust geformt ass. Fanne si fir Fennel, rous a kachen fir 2 weider Minutten. Zréck den Zwiebel a Knuewel an de Kasseroll, gitt am Wäin a kachen bis et komplett verdampft. Huelt d'Méis Tomaten, addéiere Salz a Geschmaach, bedecken den Deckel. Kachen 5 Minutte.

Huelt mat Zitrounen-Inginger Krust

Virbereedungszäit: 2 Stonnen 20 Minutten. Virbereedungszäit: 1 Stonn Servisser: 10

Kachen:

Huele wäiss gewiewt, gedréet an 10 Portioune geschnidden: 2 Flügel, 2 Hëfteg, 2 kleng Beem an 2 Bros, an hallef hallef. De Rescht an den Hals soll an engem Kasseroll mat 1 Liter Waasser plazéiert ginn a bréngen. Schämm entzehuelen, liicht Salz a Pabeier. Kooler fir 30 Minutten. Bouillon de Bouillon. Ingwer a Knueweess klitt, schleiwer. Mix an enger Schuel vun Zest a Zitrounejus, Sojasauce, Ingwer a Knuewel. Fügt 0,25 Glace kale Waasser. Huelt d'Huebe a grëndlech méisseg. Setzt d'Kuel fir d'Miel, Paprika, Chili, Salz a schwaarzt Pärpert, fir d'Hälschent vun der Mëschung op eng getrennte Plack ze schéissen an ofzeleeën. Huelt d'Huet aus der Marinade (kuckt d'Marinad). Rollen d'Stécker an e Miel an setzen an d'Gefriert 1,5 Stonnen of. Fann an 30 Minutten halen. bei Raumtemperatur. Huelt d'Huetstécker an der geschniddener Miel Mësch. Fësch am virgemaachtem Ueleg fir 3-4 Minutten. op all Säit. Transfer fir e Bakforme mat mëttlere Säiten. D'Marinade mat 0,25 Kugel Huehle kuckt, gitt duerno an d'Schimmel mat Poulet. Sprong de Vugel mat Zocker. Den Ofen an engem onberechtegten Ofen op 180 ° C fir 45 Minutten setzen.

Kapustnyak Don

Kachen:

Pork an eng Panne mat 3 Liter Waasser ze bréngen, bréngen fir ze schmaachen, de Schaum ofbauen a kafen 1,5 Stonnen. Séiss Fleesch behalen. Traine de Bouillon an bréngen et erëm op eng Kéier op. Schnéi Kraaft a schneiden se. Millet ze spullen. Salo duerch eng Fleeschrauerei ze gräifen an mat Miel ze grindelen. Peel potatoes, an d'Bande geschnidden, addéieren op d'Seeg, koch 10 Minuten. Put Kabbel, Speck mat Foie Gras a kachen 20 Minutten. Zréck de Fleesch op d'Pan, addéiere de Brout. Kool fir 5 Minutten. Séiss Salz ze schmaachen.

Perlotto

Kachen Zäit: 40 min. Servisser: 4

Kachen:

Wäscht d'Peel ab. Peelem zwëschen an Knuewel, Schleier. Preheat 2 Zoppeläffelen. l. Ueleg, Frittéwen an Halschent Knuewel, 8 min. Fügt d'Pärelegleef a bréngt bis d'Kierer kloer ginn. Huelt an de Wäin, ze braten bis gedréint. Dann gitt an der waarmer Bouillon op 1 Kachzäit, lass et komplett absorbéieren. Séiss Salz, Pabeier. Wann d'Pärel Bar weich gëtt, ofhuele vun der Hëtzt, add Parmesan, rousen. Während Perlotto gebréissert ass, gi Tomaten an grouss Stécker geschnidden an an d'Ueleg mat dem reschtem Knuewel gebrannt, 10 min. Add to the perlotto, mix a bitt direkt op den Dësch.

Kéis aus Bananen

Kachen:

Huelt de Kéisezerscht duerch e Sang an mixen mat Ee, Zocker, Sielkleefer an Bakpulver. Peel Bananen, schmaachen fein. Add to the cottage cheese mass and gras grëndlech. Diviséiere den Teig an 10-12 gläichwäertegen Deel, mat nass Hänn hu se a Bäll gerullt, rull an d'Miel a dann mat engem Spatula ginn d'Form vu flaach Kuchen. Fritt an engem Pan, e waarmen Ueleg, fir 4 Minutten. op all Säit. Serve mat séiss Crème.

Curd-Honk Kuchen

Fir Merengue:

Fir den Test:

Zäit vun der Virbereedung; 1 Stonn 30 Minutten. Servisser: 10

Kachen:

Bereet den Teigs. Wäiss d'Botter, schneiden et mat Zocker (Zocker soll komplett ze verteidegen). Den Ee an 1 Tess. l. Miel, Peep bis zum Glat. Fuere weider fir ze schloen, fir d'rescht Miel ze maachen. Kneet den Teigs, rullt se an eng Schuel, packt et an engem Liewensmëtteloffilm a léisst et am Frigo 20 Minuten daueren. Duerch en Duerchmiesser vu 26 cm lues geleet a giess mat Miel. Op der Arbescht Uewerfläch, mat Miel bestuet, d'Teig aus dem Kuer mam selwechten Duerchmiesser rullen, léien se an eng Schimmel. Maacht op der Uewerfläch vum Test, ëmmer Pipette mat enger Gabel, zréck an de Frigo fir eng weider 20 Minutten. Deckt den Teugetall mat Pergament, gitt an d'Trockenbounen a gitt 12 Minuten laang an engem virgeheizten Ofen. Huelt d'Bounen an Pergament, Baken fir eng 5-7 Minutte. Huelt de Formulaire an setze mat. D'Temperatur vum Ofen gëtt op 180 ° C reduzéiert. Huelt de Kéis duerch e Séi, grëndlech mat Eeër, Eegelen, Hunneg a Zimt. Kandéiert Fruucht maachen, mol nees mixen. Bereet eng Meringue. Klappe de Wei an engem herrleche Schaum. Follegt ze schloen, allgoucht Zocker. Schléit bis de Schaum däischter a glänzend ass. Geleescht, ganz rëm am léifsten vun der Gréisst op, rullt de Mereng an d'Kürzelmasse. Setzt d'entstinn Mëschung an eng Schimmel mat engem Teint. Fëllen an den Ofen bis Goldbraul, 30-40 Minutten. Viru Kriibs bestreiden Kuch mat Zuckerpuder a dekoréiert mat kandéiert Friichten.

Almond Waffelen

Kachen:

Melt 1,5 Icedëf. l. Ueleg. An enger Schossel mëschen d'Sielgeschoss mat Protein, Zocker a geschmëlzene Botter. Stir de Mandel Flakelen, bedecken a packen an de Frigoen fir 2 Stonnen. De Pergament mat Pergament bestellen, fett mat dem verbleiwlechen Ueleg. Verdeelt et der entstinn Saach an Portioune vun 1 Téik. l. op enger Distanz vu 5 cm. Mash an Téi 1 mm déck. Huet den Ofen an de virgeheechenen op 175 ° C fir 7-8 Minuten. Hot waffelt een pro Schicht op d'Rollroll fir hinnen eng hallefaarmer Form ze ginn. An der selwechter Manéier d'Bakplaten aus der reng Mandelmëschung backen.