Typen vu Garnelen.
Also, fir ze begéinen ass et néideg ze verstoen wat fir Zell vu Garnéiere sinn, hir Aart a Sorten. Loosst eis mat der Gréisst. Et gi ganz kleng Garnelen, d'Gréisst vun deenen net méi wéi 2 cm grouss ass, et gi ganz grouss, mat de Gréissten si bis zu 30 cm erreechen. Och Shrimps ginn këllegeg a warmwierkt. Et ass waarmt Waasser, am Géigendeel, si sinn de gréissten: De Tiger erreechbar eng Gréisst vu 30 cm, de kinnche - 20 cm. Thermesch Garnelen liewen an waarme Mier, si ginn aus Süden Asien, aus Thailand, Indonesien, China a Vietnam, och aus Brasilien, Ecuador a Nicaragua. Fir de Shrimps deen eis aus Südasien komm ass, ginn et dacks Uspréch op Qualitéit. Onfair Fuerderungen an Fëscher Pompelen mat Antibiotike an diversen Additiven, déi negativ géint eisen Kierper beaflossen. Shrimps, déi bei eis aus Latäinamerika komm sinn, sinn speziell Qualitéit, si sinn ëmweltfrëndlech wéinst der Tatsaach, datt déi Bauer eng héich Qualitéitskontrolle hunn an déi Ufuerderungen déi méi héich produzéieren. Ausserdeem, wann e schlecht Qualitéit Produkt vu Planzen aus Lateinamerika kënnt beginn, gëtt de Ruff ëmmer verschlechtert, an et gëtt keen zesumme mat hinnen ze kooperéieren.
Kale Garnelen kommen op eise Maart aus Länner vu kale Meers, wéi Kanada, Litauen, Estland, Dänemark, Norwegen an Dänemark. Trotz der Tatsaach, datt käschtbléift Shrops méi kleng sinn, si si méi bëlleg wéi warm bloteg Garnelen, awer si sinn méi nëtzlech fir eise Kierper, a mir kaafen se meeschtens. Si enthalen méi nëtzlech a nëtzlech Mikronährstécker. Warmbluddeg Garnelen si vill méi källeg an d'Gréisst, méi exotesch sinn, se kucken méi lecker a gutt ernährt, awer tatsächlech ass et net. Duerch hir Geschmaach Qualitéit, käschtbléift Shrops sinn méi wéi d'Mol méi grouss wéi hir Partner vun waarme Mier. Awer de Wee, déi lecker si Garnelen un d'Küst vu Kaal Kanada a Grönland gefuer sinn. Also, dat ass den Ufank vun der Fro: Wéi gitt d'richteg Garnelen. Hir nëtzlech Properties.
Iwwrégens ass Russland och e groussen Shrimp-Produzent, awer, eis haerzouegréng Mieremoudere, komesch genuch fir den Import. An Geschäfter kënne se sécherlech fonnt ginn, awer a manner kleng Quantitéiten. Shrimps ginn an Geschäfter a verschiddene Formen verkaf. Si gi gekillt, gefruerst, kaafen a preparéiert. Denkt meeschtens, an eise Supermarchéen kréie mer gekloot-Shrimps. Allerdéngs sinn déi nëtzlech Crèpen déi frësch gefrost sinn, well se méi nëtzlech a Nährstoffer wéi an de Kach behalen. Et ass am beschten fir Garnelen ze kaafen, déi fir Gewiicht verkaaft ginn, si sinn normalerweis kleng, awer méi bezuelbar. Awer sou Garnelen ass et keng speziell Markéierung, op déi et kloer wier wa säi Produzent ass. Et ass bescht fir déi, déi sech ëm hir Gesondheet këmmeren, Garnelen kaaft a packen an speziellen Packagen, op deenen et komplett Informatioun iwwer déi wou si gefangen hunn, geerntert ginn, et sinn d'Kontakter vum Fabrikant. Dëst erlaabt Iech fir Är schlecht Qualitéit ze schützen. Wéi Dir Kleeder auswielen. Hir nëtzlech Properties. Mir réckelen.
Wielt de Shrimp.
Also wat ass wichteg ze wëssen, fir de richtesche Shrimp ze wielen? Bierger déi net wëssen, wat eet seiereg ze maachen ass, et méi schwiereg wéi einfach onerfueren Käschten. Duerfir ass et wann Dir e Kaaf vun Shrimp kaaft, et ass sou wichteg fir d'Verpakung ze studéieren, ze liesen all d'Inskriptiounen déi et geschriwwe gëtt. Nodeems et vill Leit wëlle qualitativ héichwäerteg a bëlleg Gidder kaafen fir e groussen Ausgaben ze benotzen. Also, wann Dir Kaffi kaaft, packagéiert duerch Package, da bezuelt éischt, op d'Gewiicht vum Package an d'Käschte vum Garnelen pro Kilogramm. Eis, Aisesch Garnelen normalerweis packen fir Packagen 0,5 kg oder 1 kg. A Garnelen, déi eis aus anere Länner koumen, sinn a grousse Packagen verpackt. Obwuel, natierlech, dës Regel ass net fir all d'Produzenten richteg. Kuckt de Volume, de Fabrikant an de Präis pro Kilogramm kucken. Déi nächst wichteg Punkte: d'Informatioun iwwer de Fabrikant sollt vollstänneg sinn. Net nëmmen de Numm vun LLC Romashka, mee de vollendleche Rechtsnumm, mat Adress, Post an Telefon.
Duerno studéiere mir d'Verpakung, wou d'Kribbelen verpackt ginn. Déi Zuelen déi niewent dem Gewiicht uginn (zum Beispill 100/150) bedeit datt d'Package 100 bis 150 Garnelen enthält. Eng aner Manéier, dat heescht de "Kaliber" vu Shrimp. Also, wat d'Gréisst de Garnelen ass, dest mannerwéis d'Nummer an engem Kilo, a knapps de méi kleng ass d'Garnelen, wat méi am Package steet. Leider, net ëmmer op de Verpackungshersteller kennenzelege ganz Informatiounen, also wann Dir Kaaf huelen, soll och aner Tipps benotzen, wéi se d'Garnelen, hir nëtzlech Properties wielt. Well, ewéi oft, skrupellos Fabrikanten oft probéieren, eis mat héichqualitativen a preiswerte Produkter mat engem héich Präis ze schubsen.
Occasiounsgefill kënnen d'Fabrikant gréisser Garnelen a kleng Maueren beim Gekapselen ze packen, fir qualitativ héichwäerteg a Low-grade Produkter zu engem niddere Präis ze verkafen. Och Geschäfter déi net hir Reputatioun këmmeren, kënnen en anere Kaliber op der Shrimp Pack maachen, wéi et eigentlech ass. Duerfir ass, ausser datt d'Wäert drop ass, d'Informatioun iwwer de Paket genee ze studéieren, ass et wäert ze suergen, d'Pauschal selwer suergfälteg ze kucken, op Shrimp a bestëmmt duerch äussert Zeechen, ob déi schrëftlech Realitéit entsprécht. Weider, wat ass derwäert ze bezuelen wann Dir d'Fro beschreiwt, wéi Dir de richtesche Shrimp, hir nëtzlech Eegeschafte auswielt, d'Äppel vun de Wueren. De Punkt ass d'Gewiicht ze vergréisseren, vill Fabriken friesse naass Garnelen, op där et e Eisebunn ass, net nëmmen deejéinegen, deen normaler Transport an Lagerung vum Produkt néideg ass, awer e super iwwerdriwwe Schicht, deen de Gewiicht a Präis vum Produkt erhéicht. Wann Dir dëse wichtege Moment, wann Dir Kleeder kaaft, ze verpassen, da sidd Dir doheem, wann Dir de Produkt erafebréit, Dir sidd onprach iwwerrascht datt de ursprénglecht Gewiicht vill manner ass wéi déi reell.
De nächste wichtegsten Punkt wann Dir Kleeder auswielt, ass datt Dir sollt op déi Optriede vum Garnelen opmierksam oppassen, well vill Geschäfter oft net ouni Hygiene Standards an Ufuerderunge fir Qualitéit Garnelen ophalen. Wann d'Seafood am Ënnerscheed tëscht Temperaturdifferenz gelagert ass, da verléiert se net nëmmen hir nëtzlech Properties, sou datt se hir Faarf änneren. Heiansdo gëtt Shrimps, déi an enger Tas ass verpackt ginn zimlech gefruerst, awer dëst ass sëcher mat engem roude Becher versteet. Och d'Qualitéit vu Verkafsverkaaften ka verdeedegt ginn duerch d'Faarf vum Kapp. Wann bal all d'Hoer an der Packung schwaarz sinn, da si och e schlechtt Qualitéitsprodukt, deen laang Zäit am verarmten Zoustand lagert. Gréng Garnelen kämpfen nëmmen vun der Tatsaach, datt se während hirer Liewensdauer Plankton hunn, dëst beaflosst net d'Qualitéit vum Produkt. Also wat ass de beschte Wee fir Shrimp ze kafen? Gekillert gefruer oder frësch gefruer? Besonnesch wichteg Differenz ass net, et ass wichteg, datt d'Wueren zu Ärem gleeft a qualitativ sinn. Wann Dir gekachten a gefrorene Garnelen kaaft, dann ass et besser, déi ze huelen, déi an engem ganze Block agefruer ginn, awer net ze kleng. An esou Garnelen sinn méi nëtzlech a nëtzlech Substanzen. Wann Dir gekacht hutt, mëssbraucht net d'Kachzäit, se brauche just e bësse waarm ze ginn.
Awer frësch Kriips sinn nach ëmmer méi bevorzugter Produkt, well si méi Nährstoffe, Vitamine a Mineralstoffer enthalen. Dëse Garnelen sinn am léifsten entwéckelt, éischter am Kühlschréiegt, am nidderegem Regal, a nëmmen dann kënnt Dir se an engem Raum bei Raumtemperatur ziehen. Also, hu mir eis erausfonnt, wéi Dir de richteg Kaffi wielt. Hir nëtzlech Properties sinn eis nächst Fro.
Nëtzlech Properties vu Garnelen.
D'Tatsaach, datt Shrimp e ganz nëtzlecht Seafood ass, ass vläicht keng Zweiwel. Et enthält sou vill Mikronährstécker, Nährstoffer a Mineralstoffer, déi deegleche Gebrauch vun dësem Produkt Iech gesond maachen, eng excellent ausgefalene physikalesch Form behalen. Also ass d'Shrimps déi nëtzlech Substanzen: Jod, Kalzium, Zink, Schwefel, Omega-3 Fettsäure, Kalium a Zink. All dës Mikroelementer erlaben eise Kierper normalerweis ze entwéckelen, ze wuessen. Shrimps bieden harmonesch Aarbecht vum ganze Kierper, verbesseren den Zoustand vun Haeren, Haut, Nägel, de hormonellen Balance am Balance. Déi, déi ëmmer Garnelen iessen, sinn manner schlëmm fir vaskuläre Krankheeten, Allergien, manner empfindlëch op Kaleen, a besser Immunitéit besëtzen. D'Ernährungsautomie verschécke oft Liewensmëttel fir Garnelen fir déi, déi viru Gewiicht iwwerpréift ginn. Zousätzlech Akarben hëlleft Bekämpfung vu Kriibs, Atemkrankheeten.
Viru kuerzem woren Untersuchungen vu Wëssenschaftler bewisen, datt Shrimps och d'Besëtz vun engem Antioxidans besëtzen. Si entstoen Astraxanthin, wat e kräftegen natierleche Carotinoid ass, wat Garnelen mat hire roude Faarwen ubitt. Et ass wéinst dëser Substanz déi regelméisseg Konsum vu Shrimp zu der Tatsaach, datt d'Jugend méi laang gedauert gëtt, nei Gewëssheet an Zellen permanent forméiert.
Schied op Garnelen.
Wéi all Artikel, muss d'Shrimp contraindicated vu bestëmmte Individuen sinn, awer et ass net. Krediter kënne souguer fir Kanner ginn. Déi eenzeg Berodung déi geäussert soll ginn ass datt et net wäert leeschten, Garnelen ze verbrauchen, sou wéi all aner Produkter. Viru kuerzem si vill Wëssenschaftler matgedeelt, datt de Cholesterol am Shrimps ka geschitt ginn. E puer soen dat et nëtzlech ass, anerer mengen datt et net geet. Wéi Dir wësst, ass Cholesterin nëtzlech fir eise Kierper a bestëmmten Quantitéiten, et ass ganz schwéier dës Konzentratioun ze konzentréieren. Natierlech gëtt net déi mannst Roll gespillt vum Habitat, an deem d'Shrimp gewuess ass. Déi aktuell ökologesch Situatioun op der Welt ass sou zweedeiteg, datt mir nëmme kënnen hoffen, datt d'Shrimp déi op eis Dësch komm ass a gesond sinn.