Zuel Kohl Soup mat Pilzen

1. D'Schwäinbëndel mat Waasser ziichten an de Buedem. Ee kleng gesalkt, e Fee addéieren Ingridients:

• Karrott - 1 Stéck
• Shchanitsa - 200 Gramm
• Salz a Pabeier - 1 Fir ze schmaachen
• Schwäin Knochen - 1 Stéck
• Trocken Waasser Champignons - 3/4 Cups
• Potatoen - 4 Stécker
• Botter - 40 Gramm

Instruktiounen

1. D'Schwäinbëndel mat Waasser ziichten an de Buedem. Eng kleng gesalkt, addéiere Peppenséi a Bucht Blat. Kukken de Bouillon bis de Fleesch ass fäerdeg, ongeféier bis fünfonnert Minutten. Schnitznitsa fënnt een an der Mëtt vum Kachen, et ass och laang genuch fir ze kachen. Da bräicht mir de Knach aus, a trennen d'Fleesch vum Knuewt. 2. Während de Buedele koch huet, bereet den Dressing. Getrockten Champignons iessen am Waasser (ongeféier 15 Minutten). No 10 Minutte an der Botter, fry si. Da setzt se op d'Bouillon an hunn op ongeféier 10 Minutte koch. 3. Mir propper Kartoffel, a geschnidden an kleng Stécker. 4. D'Wäermt ze botzen a reift et op de Raster. Duerno muss e klenge Karger eng Frittéiert maachen. 5. All dat gëtt op der Bouillon hinzugefügt, d'Fleesch ass déi selwecht. Mir koennen bis d'Kartoffelen gekacht sinn. Loosse mer nach Kräider maachen a loosse mer e bësse briechen.

Servisser: 6