Roude Johannisbrout ass - Schrëtt fir Schrëtt
Aromatesche Kaffieregele vu roude Kréichelen ass e ganz schéine, schmackeg a einfach Dessert. Wann Dir d'Formel an d'Verhältnisser vun de Ingredienement korrekt halen, da brauche fir dëse Stau keng Gelatine. Dir kënnt Jams aus gefruerenen Beeren maachen, awer et ass besser, frëschen ze benotzen - et ass méi Jus an hinnen, nämlech et brauch fir d'Bildung vu roude Johannisbéit.
Noutwendeg Zutaten:
- roude Kierf - 2-3 kg
- Zocker - 2-3 kg
Schrëtt fir Etappe:
- Méng Beeren hu mir vu Zwee.
An der Note! Wann d'Beeren net ganz staubeg sinn an dreckeg sinn, mussen se net gewäsch ginn. Wann Dir gewäsch sidd, liesen direkt d'Uebst op e trockenem Handtuch fir datt se trocken sinn. Extra Fliiss a Kockel ass net gebraucht, soss ass et net d'korrekt jelly-ähnlech Konsistenz.
- Mir schloen d'Beeren mat engem Mixer oder lossen et duerch Fleeschraaft.
- Maacht de Jus. Fir dat ze maachen, huele mir e Stéck Gaze, verdeelen d'Currant puree an der Mëtt, wrap de zwou Kanten an d'Mëtt an zwësche se a Bündelen. Elo connectéiere mir d'Bundle zesummen - si verdréien. Fuert weider an déiselwechter Richtung dropp ze maachen, e puer Drécke vun den Beeren an der Gaze. Mat dës Methode vu Quetschgaze liwwert net am gréissten onbestëmmten Moment a gëtt de Jus net fir Gefäss a Somen.
- Brout den Jus an en Dëppe mat engem décke Buedem an addéieren den Zocker duerch Rühren. Bréngt e Kach. Wann Dir Kokainstoffer an engem Hochdruckmultivariate kaaft, ass et genuch fir de Sirup fir 10 Minutten ze kachen. An engem typesche Toptoart ass et eng hallef Stonn.
- Duerno kann e Kaffislaang iwwer Dosen erausgossen a fir Späicher gespäichert ginn.
Opgepasst weg! Maacht Iech keng Suergen, datt d'Konsistenz méi Liichst ass wéi Dir erwart. Jam ass iergendeppes an e puer Deeg.
Jam "fënnef Minutten" aus roude gefrorene Johannisbeem - Schrëtt fir Schrëtt
Currant hällt séier séier, sou datt et direkt no der Ernährung datt et ëmgedréint gëtt. Eng alternativ Ausgab ass frascht. Aus dësem Rezept léiert Dir wéi Dir Maul vun enger gefruerer Johannisbroutesch - schwaarz oder rout mécht. Awer am Gedicht, datt d'éischt méi laang opkënnt, well et eng schaarfaarteg Haut huet.
Noutwendeg Zutaten:
- gefrueren Beeren - 1,5 kg
- Zocker - 1 kg
Schrëtt fir Etappe:
- Gefruerene Beeren zappen mat Zocker a lass et schmëlzen.
- Mir gi an den Kachenbehälter a bréngen et zum Kachen.
- Da loosst d'Gemëschkeet e bësse méi a kachen duerno.
- Mir hunn de waarme Stau a verschmëlzene Gouten a Schrack.
Roude Johannisbrot mat Minze - Schrëtt fir Äert Rezept doheem
Maacht mat der ursprénglecher Kierfemak mat Minze un. An dësem Rezept sinn d'Virdeeler vun der Minze zu der Virdeeler vun der Mënz mat hiren antibakteriellen a berouegend Effekter hinzu ginn. An eise Fall, an der Roll vun "Raisins" vum Rezept, och d'Mines wäert handelen an hir alkoholesch Täschung, déi an enger Apdikt kaaft ginn. Fügt et mam Readyfferem, je no Geschmaafstécker. Zum Beispill gëtt den Effekt vun einfachen Präsenz vu Wäschewäiner 5-6 Tropfen Tinkture ginn, a méi dépenséierter Aroma an Aroma - 10-15 Tropfen.
Noutwendeg Zutaten:
- roude Kierf - 3 kg
- Zocker - 5 kg
- Waasser - 3 Taass
- Muer
Schrëtt fir Etappe:
- Als éischt kruut de Sirup: kombinéiert de Waasser mat Zocker a bréngt e Kach.
- Mir setzen d'Beeren am kachen Sirup a kachen 5-10 Minutten. Wann Dir schwaarz Fruucht benotzt, da sollt d'Kuchzäit bis 15-20 Minutten vergréissert ginn.
- Wann d'Marmelade fäerdeg ass, fügt d'Minze Tinkture op Basis vun Ären Geschmaafpräferenzen.
"Royal" schwarz Johannisbuerger Stierm - Schrëtt fir Äert Rezept
Vun dësem Rezept léiert Dir wéi Dir Maul mat enger currant mat aromaten a mëndem Waasser bezeechent. Am Ufank gouf nach no dësem Rezept Kaffemesser aus Stëbche gemaach, awer et war bei onsem Fall adaptéiert fir schwarz Johannisbeier. D'Delikatesse ass ganz schéin - an engem transparenten Sirup mat e liicht Liichtbléien. Béi sinn ee bis een, sinn ganz. Duerch d'Punkte kann de Sirup an d'Johannisbrout ginn an et wäert séiss aus dem Buedem.
"Royal" Jam kënnt kann souwuel am pure Form benotzen a gebraucht ginn. Zum Beispill ass et ideal fir currant Cakes oder als Dekor fir Pikanen.
Noutwendeg Zutaten:
- Schwaarzait - 1,5 kg
- Zocker - 2 kg
- Waasser - 2 Taass
Schrëtt fir Etappe:
- All Berry gëtt duerch eng Nadel duerchbrach. Wann d'Johannisbuerger grouss ass, da gëtt dës Prozedur net méi wéi eng hallef Stonn ënnerholl, awer d'Sicht vun der Marmelung ass fantastesch - all d'Corurranten bleiwen unharméiert.
- Kuckt de Sirup nom allgemenge Rezept: Zocker gëtt mat Waasser verdünnt a bruecht.
- Da cool et op Raumtemperatur of a killt duerno awer d'Beria.
- Bréngt d'Mëschung nach eng Kéier erwiermt a bréngt de Kamäin direkt aus der Plack.
- Mir räissen d'Delikat zu de Banken a späiche se an engem klenge Plaz.
Currant Jam mat Muerten - Schrëtt fir Äert Rezept
Net nëmme vu Beeren an Fruucht, Entrepreneuren Hausfraen erlaben hirst, mee och aus Geméis an Kraider. Kaffi vu Kierzeten, Kürbis, Löwenzahn "Hunneg" ... All dës kulinaresch Köstlech léiwer an der Hörer. Mä de Recipe fir Johannisbrout mat Karotten huet viru kuerzem verëffentlecht an net all d'Meeschtesch huet d'Zäit probéiert ze probéieren. Duerfir recommandéiere mir Iech Äert Rezept fir d'Bewaffnung unzefänken an Är Gäscht mat enger ongewéinlecher Kombinatioun an e gudde Goût!
Noutwendeg Zutaten:
- schwaarz Kierper - 1 kg
- Muerten - 0,5 kg
- Zocker -1 kg
Schrëtt fir Etappe:
- Carrots ginn gereinegt a frësch op e Feierrot. Wann Dir e Liewensmëttelprozess benotzt, da kënnt Dir einfach schliddelen. A Jam ass et net ganz wichteg wat fir eng Karrottescheie sinn, dat haaptsächlech ass datt et e gutt Jus beim Kachen gëtt.
- Currant ass gewascht a gedrockt.
- Verdeelen an eng Pan Séiss Karraten a Beeren, si schlofen mam Zocker (réieren net!) A fir méi Stonnen ze halen, fir datt d'Ingredienten Séiss ginn.
- Kuk der Mëschung op niddereg Hëtzt fir 30-40 Minutten, rëm gelegentlech.
- Ready Marmel an a Banken a Blummen waart. Sech sécher, si wärt ni erroden wat Dir se esou leckert.
Assortéiert rout a schwarz Kierper - Schrëtt fir Äert Rezept
Et gëtt geschitt, datt d'Beeren aus engem Buedem vun schwarzem Johannisbuerg ze kleng ass, net genuch fir e Stéck Stau, a mat roude op déiselwecht Manéier. Weder nach et hei nach! An dësem Fall kënnt Dir d'roude Kierf mat schwaarzmëschten. De Geschmaach vum Stau vun dësem wäert net erliewen an Dir kritt eng exzellent Sortiment.
Noutwendeg Zutaten:
- rout a schwarz Kierper - 1 kg
- Zocker - 800 Gr.
- Waasser - 1 Glas
Schrëtt fir Etappe:
- Méng Beeren ginn gemëscht zesummen. Verbreedung an e Kasseroll a bitt mat Zocker.
- Mir addéiere Waasser a setzen se op de Feier. Kuken direkt ofschmaachen a lues cool maachen. Déi bescht Alternatif, wann Dir op d'nächst Preparatioun vu Stärekoup nëmmen den nächsten Dag kritt, an d'Beeren ginn d'ganz Nuecht. Wann dat net méiglech ass, da léisst d'Kierf iwwer mindestens 4-5 Stonnen bréngen.
- Cool de Kasemier op eng Kachkaderei a kacht fir 25-30 Minutten. D'Bereetschaft gëtt vun der Methode "grandmother" gepréift: Trëppelt e klengen Sirup aus engem Löffel op enger Ënnerhalter an wann et net verdeelt gëtt de Kockel d'Wënsch konsequent erreecht an et ass Zäit, se aus der Plack ze entfernen.
- Reparéiert Fënsteren op Dosen. Dir kënnt d'Marmelade mat Zocker liicht spréie loossen. Zucker bildet eng Krust, duerch déi de Jocker perfekt conservéiert gëtt, och wann Dir iergendwann vun der Rezept zréckgeet an net mat Proportiounen gefall sinn.