Dessert vu gebackene Quintesche Fritte Quitte - eng Fruucht ass knapp erreecht, fir e Amateur. Et ass ganz schwéier a sauer. Awer wéi vill kulinaresch Platen kennenzeléieren, kënnt Dir et kuken! Och wann Dir déi Rezepter net berücksichtege wéi e Quitte benotzt gëtt als Wäissruss oder enger Posch fir déi haart Hot Plate. Si produzéiert excellent Jams, Jams, Jellies a souguer Marmelade, well et vill Pectin am Quint ass. Mee de gebackene Quint ass einfach e Lidd! Besonnesch wann Dir déi gréissten an léifsten Uebst fir dësen Dessert wëllt maachen. Et gëtt nëmmen ee Geroch vu de Backofen beim Bakbuer. D'Rezept fir gebackene Quitte ass och fir Schockela gefeiert, awer wann d'Kanner ganz kleng sinn, ass et besser ze ersetzen, mat Zucker natierlecher Hunn, a Brauemouten an net mat engem Messer ze schneiden, a krabbelen duerch Fleeschraaft. D'Haaptproblemer beim Ausbau vu Backen ass de Virbereedungsprozess: dës hart Fruucht ass schwéier ze schneiden a vu Schiel a Somen ze schielen. Awer wann Dir e gutt Messer oder besser huet - e sympatheschen Mann, deen och gär eppes Dessert gëtt, gëtt dëst Problem ouni Problemer. An am Endeffekt - e super Traité, keng Séisses wëllen net.
Zutaten:- Quince 3 Stéck.
- Honey 3 Tabe. l.
- Zocker 3 Zoppeläffelen. l.
- Walnut 30 g
- Botter 10 g
- Schrëtt 1 Dessert virbereeden 2-3 2-3 reeg Quitte, Hunn, Zocker, Walnüssen an e bësse Botter huelen.
- Schrëtt 2 Quitt d'Haut vum Schielen a Somen, a schreift et dann grouss.
- Schrëtt 3 Brush kleng Bakformulatioun mat Botter a lass de gehackte Kuch.
- 4. Et géi addéieren Zocker, Hunn a Stéck Botter.
- Schrëtt 5 An de Backofen virgeheizen bis op 180 ° C a backen fir 25-35 Minuten, d'Bereetschaft fir mat engem hölzegen Zännpick ze checken (et sollt einfach an Quartiere kucke goen).
- 6. Et gi servéiert, mat Walnuut bestuet a méi Häerz ze schmaachen.