- Bouillon - 3 Liter
- Tomato Paste - 100 Gramm
- Muert - 2 Stécker
- Veal futti - 300 Gramm
- Crème - 100 Milliliter
- Zon - 2 Stéck
- Vermicelli 150 Gramm
- Tomato - 3 Stéck
- Gewierer - - Fir ze schmaachen
1. Présentéiert ier e dréi-liter Kach, pour iis et an en op en Hock. Während d'Waasser klëmmt, wäerte mir de Zwiebuere schneiden an et an d'Halschent schneiden. Wann de Waasser killt, set d'Zitt zwéi an e Kasseroll. Huelt de Bouillon a kacht ongeféier zwanzeg Minuten. 2. Während de Buedem gekacht ass, lass d'Fleeschbäll preparéieren. Et ass néideg fir Kräften ze preparéieren an dann e klengt Schnéiball auszeginn. 3. An elo, mat engem Kaméidi vun der Pan, enthale mir de Glühwäin a starten eis Fleeschbäll. Mir schneiden d'Karraten mat Réng, wann d'Karrott grouss sinn, dann de Réng an der Halschent geschnidden. Alles wat mer an d'Kaffi gefaellt. 4. Tomaten. Mir hunn se an d'Schecken geschnidden, an dann an en halleft. Mir all schléift an der Zopp. Mir alles alles gutt gemengt. Fügt eng kleng Tomatenpasta. 5. Haut hu mer eis vermicelli. Kuck d'Zopp bis se fäerdeg ass. 6. Um Enn vun der Kuch bäiléiere Fanne vu Blat a Gewierz. Dir kënnt et e Knuewt hier maachen. Dat wäert eis Zopp e gutt gemittlech Aroma ginn. D'Zopp ass prett. Entfernen se aus der Platte an servéieren. Éischt d'Rutsch an d'Placke drénken an dann an d'Zopp drénken.
Servisser: 6