Mir këmmeren Marmelade mat e léicht Geschmaach vun der Passiounsfruucht Sehr köstlech Quintesselt. Ganz schlëmm nët zougänglech, well Zitrounjus an Leidenschaft frësche séiss. Dëse Dessert ass eng séiss a wäisser Mass mat engem ongewéinleche Aroma vu Leedebeem a Fruucht. Eng laang kochend Marmelade huet him déi néideg Dicht. Dir kënnt et an engem kille drëchen Plaz an engem zoue Behälter speichern.
Zutaten:- Quince 1000 g
- Zocker 700 g
- Zitrounejus 50 ml
- Passioun fruit 1 pc.
- Et huet 1 fir Marmelade ze maachen, Dir musst reift Fruucht vum Quince, Zocker, Zitroun Juice, Passioun Fruucht huelen.
- Schrëtt 2 d'Weide wäschen, an 4 Stéck geschnidden.
- Et gëtt 3 Stécker an enger breeder Schuel, dobausse Waasser. Op engem klenge Feierspäckkocher fir 30-40 Minutten bis er e gekacht ass.
- Schrëtt 4 Waasser drénken (Dir kënnt e leckere Getränk drénken), d'Sauer an den harten Kär aus der Fruucht entfernen. Pure am Mixer. Wielt d'Mëschelenkartelen duerch e Sang.
- Et goufe 5 Fruucht Leidenschaft Fruucht wäschen, geschnidden. D'Fleesch gëtt duerch e Séi verdott.
- 6. Et gi Quitte purem Zësst vun Zitroun a Passioun Fruucht, Zocker. Stier grëndlech. Setzt op e luesen Feier. No kochend, koch fir 1 Stonn a 30 Minutte, rührt d'Zäit! D'Päiperleiwen wäerten drécken. Ofkille lues.
- Andeems 7 den Ofen op 50 ° C erwëscht Fill d'Form mat Pergamentpapier, gëllen eng dënneg Uelegschicht. Maacht d'Mass an eng Schimmel, fänken et un. Huelt d'Form an engem waarme Uewen an dréit fir 2-3 Stonnen.
- Et gi 8 d'Fruucht an d'Stécker mat engem naassene Messer.
- Klickt 9 D'Rollen am Zocker.
- Et gi 10 Deeg an enger Kiche mat engem festen Deckel. Späicheren an engem dreschen Plaz fir 2 Méint.