Kaum einfachen Platen, Rezepter

Mir bréngen Iech op Är Attraktioun wonnerbar an einfache köstlech Iessen, Rezepter.

Duck mat Äppelen

Fir 8 Portioune sinn:

Kachen:

1. Zitt d'Zitrone an der Halschent geschnidden, dréit saft aus enger Halschent. Déi zweet Halschent deckt d'Ente dobaussen an drann, Salz a Pabeier. Bréngt d'Äppel, schneiden an d'Scheiwen a sprëtzen mat Zitrounesaft. 2. Fëlls d'Ente mat Äppelen, schneiden den Schnëtt mat hëlze Brochstécker. Sidd d'Enten op der Backenblat mat der Récksäit op a gitt 1 Toun heiem Waasser. Bake 2 Stonnen op 200 °, regelméisseg gitt d'entsteet Juice. 3. Hunneg a Cognac gemëscht. D'Duck drecken op d'Réck, fett d'Brusthong a Cognac Mischung a fëllen fir eng aner 10 Minutten.

Garnet Bracelet Salade

Fir 4 Portioune

Kachen:

1. Kachkraaft a Rëndelen bis zu Kachkraaft (Kartoffel - 20 Minutten, Rëndfleesch - 40-50 Minuten). Entdeckt a individuell op e grousse Raster. 2. Knuewelech duerch d'Press. Den Kohl huet dënneg gehackt, mat Salz bestouss an liichtverglach mam Ueleg ze isoléieren. Kombinéiert Kier mat Kartoffelen, a Rietsholz - mat Knuewel. Salz, Pabeier fir ze schmaachen an ze mëschen. 3. Schéckt eng Schuel vum Liewensfilm. Geméis Verbreedung Schichten, Eegeschmierung vun all Layer mat der Mayonnaise. Tipp der Schuel op engem Iessen, zéit de Film of, schéckt d'Mayonnaise Salade a sprëtzen mat de Granatapfel.

Bäckereien

Fir 12 Servatiounen:

Fir Sauce:

Fir Marinade:

Virbereedung:

1. Fir Prënzenmarinade a véier Schnëtt a kombinéiere mat 2 Glace Waasser a Wäin. D'Fleesch gëtt 2 Stonnen mariniert. Fëllt dann d'Fleesch aus der Marinade, reelt et mat Salz a beschnitt se mat Senne. 2. D'Fleesch fir de Meedchen ze übertéieren. Muerten hunn an Tubaks geschnëtzt an op engem Stéck Fleesch verdeelt. Top mam Geméiswierk an Marinad. Bake fir 1 Stonn op 200 °. 3. Maacht d'Zooss. Préi de Prënz duerch e Fleeschraaft. Fügt d'Ee, d'Tomatenpaste, d'Miel an d'Fuere vun 1 Toun heiem Waasser. Stir an d'Sauce iessen iwwer d'Fleesch. Bake fir 15 Minutten.

Salade mat Orangen

Fir 6 Portioune

Kachen:

1. Kukkele vu Salz gesammelt (20 min) a schneiden fir dënn Bunnen. Maacht d'Pilz an enger Kolonn. 2. Mat Rettich ze brennen vun der Uewerfläch an am Krees dënne Scheiwen fir Dekoratioun. Bleift déi reschtlech Fruucht a schneiden op Streifen. Apple grënnt op engem grousse Raster. D'Orange ass opgedeelt a Segmenter, a wéi d'Wäiss abruecht ass, a Stécker geschnidden. 3. Fir d'Füllung, d'Olivenueleg mat Zitrounesaft gemëscht. 4. Préparé all preparéiert Zalot Zutaten, Saison mat Salz a Pabeeler fir ze schmaachen a räisst d'Dressing. Servéiert mat Rettich Scheiwen a Dillbrëllen.

Komesch Kaffi

12 Portioune sinn

Fir den Test:

Fir Dekoratioun:

Kachen:

Aus den Ingredienten déi opgelëscht sinn, kniet den Teiegummelen, packen se an engem Nahrungsfilmpull an setzen am Frigo 2 Stonnen. Dann rollen den Teig bis zu enger Stärke vu 4-5 mm op der Miel Uewerfläch. 2. Mat der Zitt Formulaire ënnerschiddlech verschidden Zuelen. En Deel dovunner mat Hasnuss a Rosinen dekoréieren. Fëllen fir 15 Minutten um 180 °. 3. Schockel de Schockela an engem Waasserbad. Een Deel vun de Figuren huet mat donkelen Schockela gerass, de Rescht - wäiss. Dekoréiert mat engem Ueleg.

Gegrilltesalat

Kachen:

Kuckt Iech mat Gewierzer (10-12 min), ze killen a geschnidden. 2. D'Ueleg (20 Minutten) kochen, schielen a geschnidden an Scheiwen oder Würfel. Gurken an Zitrounen an Krees. Kombinéiert Fësch mat Kartoffelen a Gurken, Mix. Kruep de gréngen Zwiebel an de Päreleschnappen. 3. Fir de Soße Grind Meedchen Meedchen mat Mayonnaise a Gewierzer. Saison mat Salat, sprëtzen mat Fréihgang an Zwerg, dekoréieren mat Zitrounen.

Vinaigrette mat Kéiseketten

Fir tanke

Kachen:

1. Ruch, Karotten a Kartoffel koennt a propper sinn. Gurken, Réit a Gromperen an Kobbers geschnidden, Karotten - Krees. Chop Zwiebelen an Péiteg. Den Ueleg an de Kapp halen. 2. Squid gekollt (2 min), 1 Kuckuckeschnidden an d'Réng geschnidden, d'Reschtkubel. 3. Fir d'Fëllung, mixe de Geméiswierk mam Esseg a Salz. Geméiszueler kombinéieren mat Tintenfudder, Mëschung an der Saison.

Snack mat Pita Brot

Virbereedung:

1. Fett de Pita-Brout op der Aarbecht an d'Fett mat Mayonnaise. 2. Hamm a Crème schneiden an klenge Cubes, Kéisezort op engem grousse Raster. Fësch, Flëssegket, Mash mat enger Gabel. Dill wielen a schneiden. 3. Kombinéieren de Schmoof mam halwen Kéis an Gurke, Saison fir ze schmaachen. Separéiere kombinéieren de Fësch mat de rouege Kéis an Dill. 4. Op engem Blatt op d'Fëllung mat Schéi, op der anerer Säit - de Fësch ze füllen. D'Blieder dreemen an d'Rollen.

Salat Salat

Virbereedung:

1. Séiss Pär zu Stécker geschnidden. Huelt d'Bounen an enger Kolonn, droen d'Sauce. Cute de Fillet an kleng Kubel. 2. Chop zwéi Stoffer a futti op der Halschent vum Geméiswierk bis Golden. Mëschungen, Drénk Flësseg, fri mat dem verbleiwelen Ueleg. All d'preparéiert Zutaten ginn kombinéiert, gemëscht an mat Mayonnaise gewierkt.

Kéiseleefer a Batter

Fir Batter:

Fir Sauce:

Virbereedung:

1. Kuckt de Batter. Mix Miel, Stärk, 2 Téicher Waasser a Geméiswierk. Saison mat Salz a Paprika a lass fir 10-15 Minutten. 2. Koup Bluewel am kochend gesalzene Waasser (5-7 Minuten), an dann op d'Bléizungen zerwëcken. 3. Kabbel am Batter geklaut an an de Portioune am Geméiswierk produzéiert. 4. Fir Gurkenooss, op enger grousser Rasterung zerfetzen a mat Joghurt gemëscht. Kabbel servéiert mat Sauce, dekoréiert mat Péitert.

Italienesch Salade mat Salami

Virbereedung:

1. Spaghetti kochend an 4-5 Liter koumen séisses Waasser, verwinnt an enger Kolonn, mat der Hälfte vum Olivenueleg gemëscht an ze killen bei Raumtemperatur. 2. Blat a Lettuce a geschnidden Stécker. Ham a Salami zu kleng Stécker geschnidden. Gréng ze sortéieren an ze schlecken. De Käse geschnidden an dënn Bunnen oder d'Rass op engem grousse Raster. 3. Maacht d'Zooss. Kombinéieren de reschte Olivenueleg, Trapefeeg, Senne, Salz, Schwaarz Buuschtepp fir ze schmaachen a schéisse loossen. 4. Kombinéieren Isoléier Spaghetti, Schimi, Salami, Kéis an Zerkréit Greens. Drizzle de preparéierten Séiss a rifft. Da se an den Frigoen halen fir 1-1,5 Stonnen, fir datt de Salade gutt ass. Ier Dir d'Bande vu Kappwéi gemëscht ginn.

Sausage Raufett

Virbereedung:

1. D'Rüschen (40 Minutten) kachen, schälen a geschnidden an décke Becher. 2. Schrecken den héiche Kéis op e feine Raster. Knuewel lass duerch d'Press. D'Dill Gréng ze sortéieren, e puer Zwee verschwannen fir d'Dekoratioun, de Rescht vum gréngen Zettel. 3. De Fësch schneiden a kleng Stécker oder e Mëllech an engem Mixer. Klap de Kéis mat enger Gabel. 4. Kombinéieren de schaarfen a geschmëlzene Kéis, gehackt Dill, Knuewel Mass a Fësch. Saison mat Mayonnaise, Saison mat Salz a Pabeeler fir ze schmaachen an ze mëschen. 5. Dëss d'Mass op d'Becher vu Rousen setzen. Dekoréiert mat Dill.

Salz aus Kéise

Fir jelly:

Virbereedung:

1.Kalmari gekäppt (2 min), a schneiden an Bande. 2. Bereet de Jelly. Gelatin ass fir 30 Minutten Waasser a sëtzt dann an der waarmer Bouillon a Salz zum Geschmaach. 3. Karroten verkafen an Tubaks, Zwillinge - Hallef, Zitrounen - dënn Schnëtt. E klenge Jelly an eng déif Form. Wann de Jelly e liicht härt, squid, carrots and tongues leed. Dekoréiert mat Zitrone a Péitert, addéiere de reschte Geleeër a Plaz an de Frigoen fir 2-3 Stonnen.

Salade Olivye op eng al Modesch

Fir Sauce:

Virbereedung:

1. Kënnen d'Zong (3 Stonnen), da gitt këllt Waasser a schielen. Kukken de Fillet mat Möhren (20 Minutten). 2. Eegelen gekacht här (10 Minutte) a gereinegt. Chop elliptesch. Zomm, Fëllken, Karotten, pickeleg Geméis, Gurken an 4 Eeër schneiden a kleng Kubel. Déi rescht Ee gëtt a Krees geschnidden. 3. Fir d'Zooss, schéissen d'Eeër mat Salz, awer net ophalen, addéiere de Esseg an d'Botter. Fill all d'Ingrediente mat der Sauce. Dekoréiert Eeër mat Kaviar.

Festivale Salade

Virbereedung:

1. Kachen an de kachen Salz gesammelt (5 Minuten), fëllen an enger Kolonnand a léiwer d'Garnelen cool. 2. Peel den Ananas, schneide d'Fleesch a klenge Cubes. Salatschnapp an vill Breetstrecken oder zerfetzen. Kéis de Kéis an dënn Bunnen. Knuewel lass duerch d'Press. 3. Fir Sauce gëtt d'séiss Crème mat Mayonnaise, Zocker, Mager a Meedcher vermëschen. Salz a Pabeier fir ze schmaachen. 4. D'preparéiert Liewensmëttel, iwer d'Sauer preparéiert a vermëschen.

Mimosa Salade

Virbereedung:

1.Mork, Kartoffel a Eeër a geschweest. Muerten a Kartoffel deet op mëttlere Rutsch. 2. Trennen d'Eegelen aus Proteinen a kniwwelen, Eichelcher op enger Gréisste Rutsch. Onion schneiden, lass de Fësch aus dem Stéck a Mash mat enger Gabel. Gitt de Käse op engem grousse Raster. 3. Fir d'Sauce, mixe Mayonnaise mat séiss Crème, Saison mat Salz a Pabeier fir ze schmaachen. 4. Uebst a Geméis, Fësch a Eekräiz leeën, all Schicht mat Sauce ze schmieren. Spréngelen mat Eegiel an Kéis.

Herring ënnert dem Pelzmantel

Virbereedung:

1. Schäerft den Kapp an dënneg Hallefkreesser, d'Gurkenlinn an d'Waasser fir 2-3 Stonnen ze drenken 2. Riet, Karrott, Kartoffel a Eeër, geschweest, peeleg an individuell op e grousse Rasterbat. Herring an d'Bande geschnidden. Zitrouneelen an enger Kolonn. Kruk de gréngen Zwiebelen mat Réngelen. 3. De Deckel mat Nahrungsfilmprozess. Beets, Eeër, Kartoffel, Karotten, Zwiebelen an Herings léien sech an Schichten mat Schichten, mat der Schicht mat der Mayonnaise ze schmieren. Maacht am Frigoier. 4. Viru Chrëschtdag, rullt Schimmel op de Placken a fënns de Film. Salade ass mat Réngslëppelen vun gréngem Ënner an d'Pärsall dekoréiert.

Borscht mat engem Handelshär

Fir 4 Portioune

Virbereedung:

1. D'Crème a Läisch a geschnidden Kabbel ze schneiden. Karottenmëttelen op engem grousse Rastercher, schneiden d'Kartoffelen a kleng Stécker. 2. Huele d'Zwiebelen a rousse hinnen a réieren, am Geméiswierk (10 min). Füügt d'Muerten a Braun fir eng weider 5 Minutten. Getrennt an enger Bratpfanne ouni Fett, Brat, Rührung, Miel bis Goldbraul, enthale vun der Hëtzt an erof ze cool. Dono gëtt déi gekillte Miel grëndlech mam Tomato Paste gekollt. 3. Brot de Bouillon fir e Kachen, setzen d'Riet an e Kuch fir 10 Minutten. Füus de braunen Geméis a kacht fir eng aner 10 Minutten. Stier an Tomato Paste mat Miel. 4. Prouange de Plump a geschnidden an Bande. Mushrooms ginn an enger Koler gin a geschnidden an Scheiwen. Mushrooms a Prunen fir 5 Minuten bei Bartscht geliwwert bis se gekacht sinn. Säi Salz, Pabeier, Bucht ze boten a Borsch aus Feier ze bréngen.

Suppe "Geméis Sortiment"

Virbereedung:

1. Karotten a Kartoffelen an Cubes geschnidden, Sellerie - Scheiwen. Tomate fir mat kochendem Waasser ze schéissen, ze schmaachen, schneiden d'Fleesch a Scheiwen. 2. De Kockebroue ass, fatzeg Karrott, Kartoffel, Bounen a Sellerie, koch fir 20 Minutten. Da gitt d'Tomaten a Salz zum Goût. Z. Khleb esou wäit am Waasser. Den Onion schmëlze an a Botter an Botter. Kombinéiert de Fleesch mat der Press Brot, Miel, Zelot a Eegiel. Veganer Fleeschwalze kleng Kugelen, a sied an a koscher Zopp a koachen fir 8 Minutten.

Suppe mat Kuchelen

Fir 4 Portioune

Fir den Test:

Virbereedung:

1. Wraps an 2 Liter Waasser (ongeféier 30 Minutten), addéiere de Broccoli a kuken fir eng 30 Minutte. 2. Schneiden d'Zwiebelen an d'Halschent Réng, Karrott, Sellerie a séiss Pärpert - Strooss. Geméis frittéiert am Geméisjus (5 Minutten). Add to the broth with broccoli, season and take another 10 min. 3. Bereet den Teat aus den Zutaten déi opgelëscht sinn an 2-3 Dësch. Linnen warmem Waasser. De Moust mat engem Eeërbecher vu Knëppelen an an d'Ofschleck ginn. 4. Schuel Dir d'Zitroun, schneiden d'Zäite an Strips, Pulp mat Becher an a färde mat der preparéiert Zopp.

Bouillon "aromatesch"

Fir 4 Portioune

Virbereedung:

1. Zeréckt d'Karrotten an grouss Kiischten. Bulb op verschiddene Plazen Napech. Bones fir kal Waasser, bréngt e Kachzäit a mécht den Schaum aus. Füügt d'Muerten an d'Zwibbelen. Kachen op enger Hëtzt fir eng Stonn 2. Fritt Ingwer op engem feine Raster. Serve de Seeg, Pabez an d'Saison mat Ingwer. Gréng ze sortéieren an ze schlecken. 3. Bereet d 'croutons. Brot, Ausschneiden vun der Krust, schneiden an kleng Kubelen a frittéiert an Botter bis Gold. Transfer vun der Bratpfanne op e Pabeelhandtuch, sou datt iwwerschreitend Fett absorbéiert gëtt. 4. D'Ueleg duerch Kraider a Croutonen sprëtzen.

Goulash soup mat Kartoffel

Fir 6 Portioune

Virbereedung:

1. Beans iessen 12 Stonnen, duerno koumen (30 Minutten). Mushrooms ze kachen an 2 Liter Waasser (30 Minutten) a geschnidden an Bande. 2. Ofschleppsberot op engem mëttlere Rutsch an d'Hëtzt vun der Botter. Huelt déi Tomato Pâtisser, Essig, 10 Min. 3. Karotten a Zwiebelen schneiden a brennen op déi rescht Ueleg. Kachen d'Kartoffelen a kleng Stécker, schneiden de Kéis. 4. Mushroom aus dem Buedem bréngen fir e Kach ze briechen, Kartoffel ze drénken, Kraut a kachen 10 Minutten. Bounen addéieren Bann, Salat, Rëndelen, Pilzen an, wann néideg, Olivebierg. Kool fir 5 Minutten. 5. Sezensiww geschmaacht, zerwéiert mat séiss Crème.

Team Solyanka

Virbereedung:

1. Gitt d'Grat an op der Botter rosewait, d'Tomatenoossa, d'Zigarettefuerderung an d'Kaf bréngen. 2. Fleesch a Gurken schneiden a Stécker, Zitrounen - Scheiwen. An der Brote addéieren Gurken, Capers, Olivebounen, Oliven a Fleesch, Saison a koennen 5 Minuten. Servéiert mat Zitrone a Blummen.

Kaffi vu gréngen Zwiebelen

Fir 6 Portioune

Virbereedung:

1. Fein d 'Zwiebel. Maacht de Colander an enger Kolonn. Pissee séiss an hallef halen, Sauerampen an Nolauschterer ze läschen, pulp schneiden a kleng Kubel. 2. Zimlech Zitroun mat Ee, Zooss, Mais, Miel, Salz a Soda. Kniet den Teat an lass et 15 Minuten daueren. Dann, mat engem Iessel, d'Pikanen zitt an ze frittéieren an Geméiswierk (1 Minute op der Säit). 3. Serve de Päikucker op den Dësch, sprëtzen mat rengen Päiperleker a dekoréiert mat Dill-Brëller. Separat, op Wollen, servéiere Sëll Crème.

Roastfësch

Fir 6 Portioune

Virbereedung:

1. Schiel de Fësch, trennen d'Filet aus de Knäpper a schneiden an Scheiwen. Den Zeller an d'Kibel schneiden. 2. Fänke d'Fësch mat Zitrounejus oder Essig. An e Fett mat vegetabelen Ueleg, setzen de Fillet, fett et mat Tomatenpaste, Senne, Salz a sprëtzen mat Zwiebelen. 3. Top mat enger anerer Schicht vu Fësch a fett et mat Tomatenpaste, Senne, Salz a sprëtzen mat Zwiebelen. 4. Schließlech dünn Scheider aus Pshika leeën, mat Kéiss a Kaffi ze bestellen, mat Folie maachen a sech fir 30-40 Minutten am Ofen bei 180 ° backen. Kachen Zäit: 90 min.

Kuch "Dee Gebuertsdag"

Fir 12 Servatiounen:

Virbereedung:

1. Halschent vum Zocker, Salz, 1 Dësch. e Lëpsen vu Botter an Hunneg bewunnt, an e Waasserbad ze ginn, bis de Honig a d'Botter geschmëlt ginn. Duerno 3 Eier addéieren a kachen, am Rëe fir 4 weider Minutten. Soda Soda a wann d'Mëllech am Volume eropgëtt, ofgesat aus der Hëtzt. An enger waarmer Masse mëschen 3 Téi Säffet Miel. Tech gëtt op 8-9 Stécke gedeelt an dënnen Kuchen ze rollen. Bake fir 5 Minutten bei 200 °. 2. Beat 2 Eeër mat Mëllech, Zocker a Miel weider. Kukst, ëmmer riereg, bis d'Mass déck gëtt. Cool a maacht mat de reschte Botter. Deckt d'Crème an fënnt de Kuch. Dekoréiert am Wëllen.

Pork marinéiert an enger Mëschung vu Kraider

Virbereedung:

1.Combine schneiden, mat Zest a Zitrounejus, Geméiswierk, Roserei a Thymian mixen. Fleesch beschiedegt mat der entstinnmolkeg a verlooss fir 24 Stonnen 2. D'Schweinegutt, Pärpert a Fruucht aus all de Säiten an geschmëlzene Botter. 3. D'Zwiebelen an d'Réng geschnidden an d'Fleesch zesumme bréngen. Gidd d'rescht Marinade, Bouillon an iessen fir eng Stonn a 15 Minutten. Dekoréiert am Wëllen.

Tavas vu Mutton

Fir de Garnisch:

Virbereedung:

1. D'Fleesch an d'Scheiwen schneiden a fritt, Rührung, an Olivenueleg. Fuert an e Kachbuch. 2. D'Tomaten mat kachen Waasser schneiden, schielen, schneiden d'Kibbers an d'Kibbers. Gréng ze sortéieren an ze schlecken. Tomaten a Grénges addéieren dem Fleesch. 3. D'Zwiebelen an d'Réng schneiden, de reschteste Fett nom Réischtert (10 Minutte) froen. Add vinegar, 1 Glas Warm Waasser, Salz, Päfferk, Gewierer, Rühren a iessen an Fleesch. Bake fir 1,5-2 Stonnen op 180 °. Serve mat Reis a Joghurt als Sauce.

Meatloaf

Fir 4 Portioune

Virbereedung:

1. Kniete Knuewel a Mëllech a Kraider am Geméiswierk (3 Minutten). Pulp vu séiss Pfeffer, Pilze, Spinat an Oliven a Platen schneiden, mat Zwiebelen mëschen, 10 Minutten méi fritt. 2. Loosst de Brout, da crush et a léisst et duerch d'Fleeschrauerei passen. Stier de Ee an Eegiel, Salz fir ze schmaachen. 3. Dee entsteet hënneschte Fleesch ass ausgedréckt, verdeelt d'Säckel a rollt d'Rolle. Bake fir 50 Minutten um 180 °.

Sprooch mat Geméis

Virbereedung:

1. Kënnen d'Zong (2 h) a schmaache vun der Kutik, schneiden an Würfel. Séiss Puer Chef fir 20 Minutten bei 220 °. Dann huelt d'Schiel a Somen, schneiden an Scheiwen. 2. Huelt de Chili Pfeffer an d'Réng. Zwiebel an Knuewel zappen a zesummen mat Chili-Fësch am Botter. 3. Zouskéiers, Gewierzer a Wodka addéieren, 1 min. Stir Tomaten, Pfeffer a Mais, e puer 5 Minutte Simmer.

Veal mat Blummen a getrockenen Aprikosen

Fir 8 Portioune sinn:

Virbereedung:

1. Huele vun Zwou, Zich vu Gréng a fein ze schoppen. Knuewel lass duerch d'Press. 2. Am Fleesch beweegen ech eng laang laang Längsschnouer an si mat Salz, Pärpert an Knuewel Mass vu dobaussen a drénken. Fill dem Fleesch mat der Halschent vun zwénken mat Blummen, an d'Kanten mat Zännpicker. In enger Bratpfanne, heefeg de Geméiswierk an d'Fleesch vun all de Säiten ze braten, dann gitt 20 Minutte. 3. Getrockene Aprikosen an Läischchen. D'Fleesch ass an der Folie gewéckelt. An enger Bratpfanne, wou Fleesch geréift gouf, brong d'zwéi weider Zon mat Kräider, addéiere gedrockene Aprikosen, d'Buel a séiss Creme. Salz, Patt a ginn mat Fleesch.