Kënnen selwerheem gemaach

Rezept fir Kéisselen aus Schweinef a Roude Rëndfleesch Wiem kee Kuschel wéi? Besonnesch wann se just aus frëschem, selbstverständlechen Hackfleisch gemaach gi sinn, a just de Jus a wonnerschéine Aroma vun Äre Lieblingsséileg erausspillen. Fir d'Preparatioun vu wierklech gudde Kuschelcher aus Schweinefleesch a Rëndfleesch ze benotzen, kaaft nach ëmmer kee Schong geschnëtzt Fleesch am Geschäft, och wann d'Etikett seet, datt et keng Geméisproteine ​​an Aroma Enhancer enthält. Dir ka Gegrillten Fleesch op de Maart oder an der Kocher kaaft kaaft wann et virun den Ae vun de Fleesch gewëscht gedréckt gouf ouni Filmer a Sehnen. Mä och an dësem Fall musst Dir et erëm erëm dohi verdreift, oder souguer besser - et mat engem Mischer ze schéissen, sou datt d'Koteletten méi ausgedréckt a saftlech sinn. Fir mat zerbroeschen Fleesch hinzuzufügen, gëtt Iech décidéiert. Et hängt vum Geschmaach, a vum Staat vum Magen, an och op wat Deckmoler d'Kittel servéiert. Natiirlech, mat Speck gi se méi schweier fir Verdauung, awer och méi lecker. E puer Ausgleich fir den Fettgehalt vun de Schweinefleesch ze brennen an de Fleesch mat frëschem Kéis an verschiddenen Verhältnisser ze verdrängen, awer dëst ass e liicht anescht Gericht mat engem anere Geschmaach. Kabbou kann och fir eng Garnéier virbereet ginn, wat klassesch ass fir all Fleesch.

Rezept fir Kéisselen aus Schweinef a Roude Rëndfleesch Wiem kee Kuschel wéi? Besonnesch wann se just aus frëschem, selbstverständlechen Hackfleisch gemaach gi sinn, a just de Jus a wonnerschéine Aroma vun Äre Lieblingsséileg erausspillen. Fir d'Preparatioun vu wierklech gudde Kuschelcher aus Schweinefleesch a Rëndfleesch ze benotzen, kaaft nach ëmmer kee Schong geschnëtzt Fleesch am Geschäft, och wann d'Etikett seet, datt et keng Geméisproteine ​​an Aroma Enhancer enthält. Dir ka Gegrillten Fleesch op de Maart oder an der Kocher kaaft kaaft wann et virun den Ae vun de Fleesch gewëscht gedréckt gouf ouni Filmer a Sehnen. Mä och an dësem Fall musst Dir et erëm erëm dohi verdreift, oder souguer besser - et mat engem Mischer ze schéissen, sou datt d'Koteletten méi ausgedréckt a saftlech sinn. Fir mat zerbroeschen Fleesch hinzuzufügen, gëtt Iech décidéiert. Et hängt vum Geschmaach, a vum Staat vum Magen, an och op wat Deckmoler d'Kittel servéiert. Natiirlech, mat Speck gi se méi schweier fir Verdauung, awer och méi lecker. E puer Ausgleich fir den Fettgehalt vun de Schweinefleesch ze brennen an de Fleesch mat frëschem Kéis an verschiddenen Verhältnisser ze verdrängen, awer dëst ass e liicht anescht Gericht mat engem anere Geschmaach. Kabbou kann och fir eng Garnéier virbereet ginn, wat klassesch ass fir all Fleesch.

Zutaten:

• Pork forcemeat 500 g
• Rëndfleesch manner 400g
• Onion 2 pcs.
• Eggs Chicken 2 Stéck.
• Loaf vun 0,5 Stéck.
• Mëllech 1 Zoppeläffel.
• Pepper schwaarz Buedem 2 Prise
• Salz 2 Prise
• Sonnenbléewer verfeinert Sonnenblummen Ueleg 3 Tépp. l.

Instruktiounen

• Et stinn 1 fir d'Préparatioun vu Kéisselen huelen wir Schockela a Räis, Zwerg, hallef soulaang Laach, 2 Eier, Salz a Pärp.
• Et huet 2 2 Glühbirnen onrealistesch an twistend an enger Fleeschrauerei.
• 3. Fëllt d ​​'Trocklaf mat Mëllech a verloosse fir 10-15 Minutten.
• 4. Et kombinéieren d'Kraaft, d'Ënn, d'Ee, d'Pulp vun der Laang, d'Salz a schwaarzen Buedempiper.
• Schrëtt 5 Mëschung gutt bis eng glat Konsequenz.
• 6. Etappe An enger Bratpfanne heem 3-4 Dësch Iessen. Geméiswierk, Formen Kittelen a Fësch.
• Stoet 7 Fritt d'Kottletten vun zwou Säiten op eng roude Faarwen.
• Et gitt d'Kittel an enger propperer Bratpfanne (kann an 2 Schichten), méi wéi eng Téi a Waasser ofginn a fir 20-25 Minuten ënner dem Deck klappt, ob se net verbrennen.
• Klappe 9 Kussele mat Geméis oder aner Garniss.