Puff Pâtisserie mat Crème

Ready Puff Pâtisserie ass opgedeelt op zwou Stécker, déi fir 0,5 cm déck Schichten gerullt ginn. Zu Ingredients:

• Teesch Blabberichte - 1 Kilo
• Pudderzucker - 60 Gramm
• Botter - 100 Gramm
• Kondensmëllech - 50 Gramm
• Cognac - - Fir ze schmaachen
• Vanille Zucker - 1 Stéck
• Vanille Zucker - 1 Stéck

Instruktiounen

De fäerdege Puff Teigs ass an zwee Deeler gegléckt, déi an d'Schichten 0,5 cm déck gerullt ginn. Dach d'Schichten op engem feindlecht Handtuch ze schneiden an a Stécker vun der Gréisst déi Dir wëllt Kuchen packen. Daat den Teint net beim Bakbéier staark kräscht, maache mir e puer Punkte. Den Ofen bis 260 Grad ze heizen. Fannen den Teig fir ongeféier 20 Minutten. Liestlechkeet kann einfach befaasst ginn, andeems een ee vun den Ecken hëlt: wann d'Schicht net verbéit, dann ass et fäerdeg. Dee gëtt gekulpt, ausgeraumt, an d'Ausschnëtter si verdeelt. Maacht elo d'Creme. Fir dëst ze maachen, ass et néideg fir de Ueleg bei Raumtemperatur ze halen, bis Erweichung a schloe fir eng masseg Mass. Nodeem mir Zockerpulver, Kondensmilch, Kognak opgeléist an warmem Waasser an Vanillin. Op der gekillter Schicht vun den Oste setzen mir eng Schicht vu Crème, deckt mat der zweeter Schicht, dréckt op d'Mauer an nees mat Crème. Op der Uewerfläch vum Kuch bestuet mat geschnidden Kriibs a Puderzucker.

Servisser: 10 Stéck