Egg pâté Ungarn ass de Leader am Konsum vun Eeër, also ass et vernoléis dass de pâté Ungaresch ass. Pate ass attraktiv well et ouni Gramm Fleesch gekacht ass, awer fir ze schmaachen a visuell ganz ähnlech wéi Fleesch. Ech wosst net, datt d'Äntwert ass, wéi ech virbereet ginn, wat dee Snack mécht, ass ganz schwéier. De Rezept ass super fir "recycling" déi aner verbrannten Eeër.
Zutaten:- Onion 300 g
- Eier vum Poulet 4 Stéck.
- Walnut 50 g
- Knuewel 2 Nuechten
- Salz 3 g
- Mixtur vun de Pfeffer 2 g
- Botter 50 g
- Sonneblum verfeinert Ueleg 10 ml
- Etappe 1 Liewensmëttel preparéieren: Botter, Nëss, Zwiebelen, Knuewel. Eier mussen häerzlech gekacht sinn a gekacht ginn.
- Schrëtt 2 In der Pan, d'Botter opléisen, d'Geméis ubidden. Fruucht d'gescheedelt a gebaute Zwiebelen.
- Et gouf 3 Eegeschaften fir ze botzen, an a Stécker geschnidden an an e Mixer ze klappen. Huelt d'Nëss, Knuewel, Salz, eng Mëschung vu Päiperleen a gebratene Zwiebelen. Grind an eng homogen Masse.
- Schrëtt 4 Schreift de fäerdegen Pate fir 1-2 Stonnen am Frigo.