Salade mat Spinat a Rosinen Aus irgend engem Grond, waarm Salonen net mat eis populär, och wann se ganz schmuel an originell sinn. Si kënne servéiert als Garnéieren fir Fleesch oder Fëschgeréch an als komplett onofhängeg Gericht. E puer vun de Geeschter vu Kachenofwécklung déi Warmzalot sinn erfonnt vun denen, déi net gär Gesiicht an der Keelt froen. Allerdéngs, wann Dir de Witze drop fällt, waarm Saloten iessen an der kaler Joreszäit a kierzen. Salade mat Spinat a Rosinen ass e reage Lager vu Vitaminnen, wat eise Kierper esou vill brauch. Am Allgemengen kann Spinat all aner leefeg Blummen - Maissalat, Rugula, Raket Salat oder Trapp ersetzen. Am leschte Fall, fir ze schmecken ass et net ze sauer, et soll méi Rosinen a Saison mat Honor setzen. Serve de Salat mat Spinat a Rosinen kaum direkt direkt nom Kochen, sou datt et net ofkillt. Et gëtt net gutt waarm Salden, well se an de Geschmack an d'Quantitéit vun nëtzleche Stoffer verléieren.
Zutaten:- Fresh Spinat 700 g
- Raisin Light 2 Handvoll
- Peanut 30g
- Knuewel 2 Nuechten
- Olivenueleg 3 Stécker. l.
- Pepper schwaarz Buedem 1 Prise
- Salz 1 Prise
- Schrëtt 1 Fir de Salatz ze preparéieren braucht Dir frësch Spinat, Knuewel, 2-3 Handvoll Raises ouni Gras a net geroënt Earmut, Olivenueleg a Gewierzer.
- Stach 2 Räisins gi gutt gewascht a gedrockt, d'Erdnuere gi geschmaacht a e klenge Kier am Mier, an de Knuewel gëtt geschmeift an an dënn Platen geschnidden.
- Dréche 3 Spinat grëndlech spuessen, trocken, da stoussen héije Stëfter a groussem Schnéi.
- 4. Et gi bei enger Bratpfanne d'Olivenueleg erhëtzt a fruucht d'Nëss, Räis a Knuewel fir 1-2 Minutten.
- 5. Et addéiere der Spinat (näischt, wann d'Blieder d'éischt net passen an mat der Rutschbunn sinn - si wäerte séier agehalen).
- Stopp 6 Steews alles, véiermuereg, 2-3 Minutten, d'Blieder solle verréngeren, awer net an eng homogen Kraaft verwandelen.
- Et gëtt 7 a Salz a Schwaarz Pipere fir ze schmaachen. Serven der Salat warm.