Déi Haapthes ass d'Virbereedung
Et schéngt, datt et schwiereg ass d'Huet an enger Bratpfanne ze frittelen? Awer et stellt sech eraus, datt net jiddereen hir Iesse vun der Qualitéit gëtt, déi ech gär géift kréien. De ganze Problem an der korrekter Preparatioun vun de Platen fir d'Kachen an d'Produkt selwer.
- Wielt nëmmen Metall Platen. Et schmëlzt d'Ueleg séier, an d'Fleesch ass gläichméisseg gebraten. Zousätzlech ass d'Produkt während enger Hëtztbehandlung keng schiedlech Substanzen.
- Vergewëssert Iech datt et keng Kiche markéiert oder Kratzer am Kachcontainer gëtt. Da gëtt de Schong beginn fir ze brennen a verwéckelen.
- Wann Dir d'Huet fruut ze fruie, fruucht Iech e genuch Vegetieel. Also ass d'Spaghetti gläichzäiteg gekacht, an d'Gerichten sinn net méi vum Temperaturoffall ginn.
- Am Buttek, wielt e medium-sized Huet. De klengen ass ze trocken, an de grousse wäert onnatürlech sinn, well d'Naturväeren selten esou souvill Dimensioune wuessen.
- Den Véirel nëmmen op Raumtemperatur oflenken, anstatt datt waarm Waasser ass. Wann Dir dréngend e Geriicht ze preparéieren, kënnt Dir eng Mikrowelle benotzen, awer dës Methode der Entwässerung däerf nëmmen heiansdo benotzt ginn.
- Viru Kachen muss de Karkas zu Stécker geschnidden a marinéiert ginn.
Populäre Rezepter vum gebrénkt Huhn
An fläisseg
Huet d'Gäscht onerwaart Iech bei Iech kommen? Maacht Iech keng Suerg, Dir kënnt se ëmmer mat leckerem Huhnfleeg behandelen.
Mir huelen dës Produkter:
- Leg oder Hënnschuewen - 700 g
- Zitrounejus - 1 Z'iww. l.
- Esseg
- Geméisjus
- Salz, Pabeier an Kraider
Prozedur:
- Kombinéieren de Geméiswierk, Esseg, Kraider a Zitrounesaft. Loosst Iech d'Mëschung mat Fleesch a schécke se an de Frigo. Natierlech ass et besser, wann de Poulet dës dräi Stonne laang bleift, awer wann Dir e bëssi dréngend mécht, gëtt eng hallef Stonn genuch.
- Mir verbruete vegetabelen Ueleg an enger Bratpfanne a lassgekickt Huetspiller. Eréischt haut ass et gesalzt ginn. Gidd d'verbleiwen marinad a koennt mat héicher Hëtzt mat de Kapp zou. Op all Säit solle 3 Minuten Zäit halen.
- Duerno ass Feier verréngert a gereecht Fleesch fir eng aner fënnef Minutten op all Säit.
- Duerfir maachen mir de Feier déi klengst a lues bis frësch. Dir kënnt de Geriicht verëffentlechen, andeems een Fleesch liicht mat engem Messer liicht duerchdréit. Et sollt e klore Juice ouni Blutt maachen.
Dëst Rezept ass als Grondiddik uginn. Well se vegetaresch Ueleg fir Marinade benotzt, ass et richteg, datt Dir aner Produiten anhuelen kënnt. Zum Beispill, andeems ee Poulet an Mayonnaise mat Knuewe gitt, kritt Dir e ganz sérieux a delikatem Iessen. A wann Dir Senf benotzt, da gitt de Poulet d'Orenkoy an d'Gewürz.
Experimentéiert kulinaresch Expertë ginn ugebueden fir extra Geschmack ze addelen, Knuewel an Kräider ze addéieren fir vegetaresch Ueleg an enger Bratpfanne an engem vun den Etappen vu Poulet. Nodeems Dir den Iessen op béide Säite benotzt huet, d'Gewierzer sollen ausgehale ginn.
Probéiert e jonke Vugel ze wielen. Et ass méi séisser an ass besser fir dës Method virbereet. Déi al Hühner sinn ze haft an si gi haaptsächlech fir Kéisselen oder Fleeschbäll geholl.
Wann Dir wierklech eng Goldkrust um Fleesch kritt wëllt, fett am Ende vum Kachen mat fettzoumer Crème.