Aubergine profitéiert
An Europa hunn d'Leit fir eng laang Zäit net wëssen wéi Kachen a kachen "blu" wuessen an huet och net wëssen, wat dësen Geméis nëtzlech ass. Wann et falsch ass fir et ze wuessen, da kënnen, wéi vill Kulturen vun der Famill Solanaceae, all Arten gëfteg Substanzen sammelen, a wa se benotzt kënne Halluzinatiounen a Ofgrenzung verursaachen. Firwat fällt dat? Am Allgemengen kann Dir nëmmen déi onheelvoll, jonken Auberginen mat enger dënneger Haut benotzen, an där et bal keng Saat ass. Déi gereegte Geméis ass ganz aner: Schued a Bitter. Et ass duerch dës Aubergine fir eng ganz laang Zäit an Europa gouf als "Widder Apel" bezeechent. A nëmme am 19. Joerhonnert konnten d'Leit d'Virdeeler vum Geméis erginn a erkennen.
Zu Russland hunn Ägplantater am 17. Joerhonnert agefouert an hunn all d'Provënzen vun de Provënzen Russlands verliewe gelooss, well se hunn "blu" genannt. Duerch d'Schëlder déi stänneg d'Türkei an d'Persien opgebrach hunn, hu mir dës Geméis.
Et gi vill Varietë vun Aubergine: violett, wäiss, rosa, kleng a grouss, glat an gestreift, länger a ronn. All Spezialist, einfach op de Buttek ukucken, kënne bestëmmen wou et ass erofkomm. Mir, Russesch Leit, wéi violett Auberginen ëmmer méi mat Freed stellen se fir all Feest vir.
Dank wëssenschaftlecher Fuerschung, mir wëssen haut datt dëst ganz nëtzlech ass. Et ass wichteg ze erënneren an ze wëssen, datt fir d'éischte Kéier d'Araber entdeckt an entdeckt goufen, datt d'Geméis Medizinesch Qualitéiten huet. Si hunn Auberginen fir verschidde Krankheete ze behandelen. Zousätzlech si si ganz reich an Vitaminen vun der Gruppe B, R an C, Provitamin A, Nikotininsäure, biologesch aktiver Substanz a Mikroelementer. Eggplants verbesseren d'Aarbecht vun den Nieren, d'Häerz hunn e positiven Effekt op der Blutzirkulatioun. Fir Nier- a Lebererkrankungen ze verhënneren, muss een all Dag just eng Ofdeckung vun gedronkene Auberginen ësst.
"Blo" gëtt eise Kierper organesch Sauer, Glasfaser, an och Virbereedung vun der Atherosklerosis, d'Galen a Gëfter ze entfernen. Wahrscheinlech méi an der Welt vun esou engem versatile Produit dat kéint verschidde Organe vun eisem Kierper beaflossen, zënter datt et e exquisite Geschmaach huet.
Wat ass d'tatsächlech Uwendung vun dësem Geméis? D'Experten hu weisen datt wann Dir ëmmer eng Aubergine ësst, d'Cholesterinplacke op de Maueren vun de Gefaarten merkbaart ginn. D'Kalium, déi am Wäin beherrscht ass, huet en diuretesch Effekt a verbessert d'Aarbecht vum Häerz.
Wann Dir regelméisseg e puer Mol pro Woch iesst, da gesitt Dir datt Är Gesondheet verbessert.
Besonnesch nëtzlech ass Aubergine fir Leit, déi Schlaganfäll an Häerzattacke gelidden hunn. Dëse Geméis giess, kënnt Dir séier erholen.
D'Fruucht vum violetten Geméis hunn e positiven Effekt op de nososetescht Gehir an d'Mëllech, d'Hämoglobin erhéijen an d'roude Blutzellen bilden. Dofir sinn déi, déi leid aus Anämie leiden, d'Aubergine ze iessen.
Zousätzlech kann dës Fruucht Blutzocker reduzéieren, dofir ass et néideg fir Leit mat Diabetis. Wann d'Gitt an d'Dokteren Iech an der Ernährung vun der Aubergine recommandéieren, well se se an der Liichtzommstoffer ofhuelen kënnen.
Wann Dir leid an Nier Kolik, Urolithiasis, Gelenksschmerz, Rheumatismus, dann suergt fir Ägplantéieren an Ärer Ernährung, et wäert Iech et méi einfach maachen an Dir selwer versicht fir Är Krankheet ze heelen. Fir Leit am Alter vun Auberginen am Allgemengen sollt et an der éischter Plaz sinn, well et Medikamenterien an d'Fähegkeet huet fir Krankheeten ze heelen, déi älter Alter sinn.
"Sinenki" entsteet gastritis, intern Reiz vu Beseechen an Dysbiose z'entliewen, an och aktivéiert d'Aarbecht vum Bauch a Där. Geméis ass gutt fir Probleemer mat Bauchspaicheldrüs a verwinnt all stagnant Schlacken a überschreit Galerien.
Dëse Geméis ass nëmme fir Leit déi mat engem Gewunnecht kämpfen - fëmmen. Et enthält Nikotininsäure, déi Iech d'Period vum Nikotinhär erfëllt.
"Sinenkie" gëtt an der Volleksmedezin fir d'Behandlung vun all méiglech Infektiounen benotzt. Eggplant Jus kann heelen Wroe a Geschwëster heelen. Zousätzlech gëtt d'Aubergine och irreplaceabel wann Dir wëllt Gewiicht verléieren. An 100 Gramm vun dësem Geméis enthält nëmmen 28 Kalorien, et passt perfekt mat iwwerschwemmme Flëssegkeet am Kierper a Gëfter, sou datt et richteg Ernärung genannt gëtt.
Mee et ass ze erënneren datt mat diätetesch Mëllech gebraten Auberginen Iech net profitéieren.
Wéi richteg gutt Aubergine
Dëse Geméis brauch ze léieren wéi Dir Cook mécht, well et e Saline enthält, dat Bitterheet huet. Wéi kënnt et net ze läschen? Dir musst nëmmen de Geméis an eng hallef Stonn virum Kachen ze schneiden fir et an der Salzkonserve ze halen. Also wäert hien de Jus zousätzlech bestellen, wat Dir drainn muss, an d'Aubergine sollt grëndlech gespaut ginn. Et gi natierlech och Tacosorta Auberginen vu wäisser Faarf, an där et bal keen Solanin ass. Dës Auberginen si ganz lues a gemittlech, si sinn net an der Salzléisungslösung erwächt ginn. Oft dës Geméis ginn gebrannt, awer mat der Veraarbechtung si se nëtzlech Substanzen verléieren. Déi marinéiert Auberginen zéien och net als Besonnesch profitéieren. Dofir ass déi beschten Optioun ofgekillt, gebacken Auberginen a kale Kaviar. "Blue" ass ganz gutt kombinéiert mat Tomaten, Zwiebelen, Kraider a Knuewel. Ganz nëtzlech Geméis, dee fir e puer ze preparéieren ass. Ausserdeem kënnt Dir se kleng kleng a kleng an ënnerschiddlech Platen addéieren: Vareniki, verschidden Zaloten, Kabbelrollen, Puff, Pilaf, Kasserol oder einfach se mat anere Geméis. Een exzellente Plat gëtt ausgeschalt, wann d'Auberginen zu Fleesch oder Champignonen addéieren.
Wéi kënnt Dir Äegplantéieren
Dir musst fir "blu" ze wielen. Et ass ganz einfach, awer wann Dir net op verschiddene kleng Saachen opfacht, kënnt Dir e bitter Biedem eppes kréien an et onverzichtlech haass hate. Wichteg wichteg - wielt e jonke Geméis an natierlech natierlech frësch. Wann de Päppech eng brong Faarf huet, heescht dat datt d'Auberginen e längeren Zäit ewechgeholl goufen an et ass net fir Iech. De Pedunkel muss frësch a wichtegst gréng sinn. Denkt drun, datt mir e proppert, glänzend, glat Geméis braucht, ouni Falten a Fleeg. Eggplant sollt blo-schwaarz Faarf, längst Form sinn.
Wéi gesammelt Ägplantéieren
Maacht e bësse op d'Ofwécklung vu "blo". Ganz séier si se verlängert a sinn noutwendeg op eng drësch Plaz, awer si kënne lues an engem Kälge fir ee Mount sinn. Fir Ägplantéiere méi laang ze behalen, du kanns se drénke wéi och Pilze. Just se se aus der Haut schielen, schneiden se an dënn Rénge a benotzen d'Nadel-Toun ze thread. Huelt den Händler an häng d'"Halskette" e puer Stonnen. Duerno fille se an d'Zäit oder fuere fir 12-14 Deeg. Hiert d'getrockneg Geméis an enger Wäschelech an enger dréchen a cooler Plaz. Wann Dir décidéiert se ze kachen, e bësse méi kleng a siwe Waasser.