Rezept: Schweinefleesch Fleesch mat Séiss
Als éischt proposéiere mir déi traditionell Variant vu KachSooss aus Schweinefleesch. Trotz der Tatsaach, datt d'Ingredienten einfach sinn, gëtt den Zëmmer genéissen an appetitlech. Du kanns sécher sinn, dëst Rezept fir Fleeschsooss fillt Dir Iech sou vill datt Dir ganz mat Mossbatterien oder Korrosioun ouni Iessen ze iessen.
Noutwendeg Zutaten:
- Pork - 500 g.
- Zwou Mëttlere Muerten;
- Zwee grouss Bulb;
- Miel - 1 Zoppeläffel. l.
- Tomato Paste - 3 Z. l.
- Geméislech Ueleg fir Fritt, Salz, Pabeier fir ze schmaachen
De Kachprozess
Als éischt musst Dir d'Fleesch kleng a kleng Stécker maachen. Zwouwen a Karottenblieder sinn geraumt an zerkréien (Muerten op engem Rutsch, Zwerge an kleng Stécker geschnidden). An der Pan, musst Dir d'Ueleg dobaussen an et waarm ass, da setzt d'Fleesch do. Pork sollt roeiert ginn, bis et mat der goldener Krust bedeckt gëtt. Sidd d'Fleesch dat fäerdeg, fügt d'Geméis an d'Pëllen mam Deckel zou. Sidd d'Zwiebelen a Miererwecker erweicht, gitt an d'Miel a gitt dann d'Tomatenpaste. Vergiesst net ze mëschen, fir d'Bildung vu Klengen Miel ze verhënneren. Wann d'Zesummesetzung déck ass, da kënnt Dir 50 ml Waasser fëllen a ruffen fir ongeféier 15 Minutten. Am ganzsten, braucht Dir Salz a Pabeier je no Präferenz.
Wéi scharf Sauce mat Rëndfleesch ze kachen?
Dëse Rezept wäert Iech mat senger Vielfältegkeet, wéi och seng Geschmaachsqualitéit iwwerloossen. Als Säitenteller op dës Sauce, gëeegend Getreide, Nuddelen a Garnéieren vu Kartoffel. Zousätzlech kann de Rezept fir Séiss vum Rëndfleesch benotzt ginn souguer vu Leit, déi versicht Gewiicht ze verléieren.
Erfuerderen Ingrediente:
- Rëndfleesch - 500 g.
- Sauer Crème - 3 Zwergen. l.
- Bulb - 1 St.
- Karraten - 1 St.
- Geméishal
- Salz, Pabeier (wann Dir wëllt, Dir kënnt Gewürzer fir Ziru addéieren)
Technologie vun der Virbereedung
Beef schneiden a kleng Stécker a setzen se op den waarme Ueleg an enger Bratpfanne. Fir sécherzestellen, datt d'Fleesch gutt gebrannt ass, probéiert et net mat engem Deckel ze maachen. Soubal d'Goldkrust erschénge giff mer eng kleng gehackte Zwécke a gemittlech Möhren zousetzen. Elo ass et Zäit fir mat engem dichten Deckel ze decken. Fir datt d'Geméis gutt gefierft ginn ass, kënnt Dir e bësse Waasser ginn. Wann d'Zwiebelen an d'Karotten hirfteg ginn, addéiere de séiss Crème a lass d'Bratpfanne 10 Minuten daueren. Am Enn, Saison mat Salz, Pfeffer, Dir kënnt e leckere Gewierz bestellen, deen perfekt mat all Fleesch passt.
Am Summer kënnen d'Rezepte fir Fleesch drénken mat der Zocker-, Pell oder Aubergine ofsécheren. Fir d'Helligkeit vum Geschmaach, kënnt Dir mam Knuewel experimentéieren. Denkt drun datt dëst Geriicht d'beschten Optioun fir eng schmaacht a gläichzäiteg häerzlech Mëttespaus oder Owes kënnt.
Iesse fir Gesondheet!