- Lachs an engem eegene Jus - 150 Gramm
- Rout Pfeffer - 1 Stéck
- Onion - 1 Stéck
- Capers - 2 Art. Läffelen
- Potatoen - 2 Stécker
- Thyme - 1/4 Teaspoon
- D 'Blieder - 1-2 Stécker
- Salz, Pabeier - Fir ze schmaachen
- Geméislech Ueleg oder cremig - Fir ze schmaachen (fir Fritt)
1. Fir Äpp ze maachen, kënnt Dir Waasser oder Fëschel, 1 Liter huelen. Kach oder Waasser. D'Geméis sollt gewäsch ginn an ewechgeholl ginn. Knapp Kartoffel mat Strooss. Pepper rout kënnt vum Kär ofgeschnidden an an dënn Bunnen. Zéit d'Zwiebelen an kleng Kubel. Schrau de Ueleg a fritté d'Zon an de Piper op. 2. Séiss aus Zalot Fësch kann net gegud ginn. Doduerch Kartoffel fir ze kachen oder Waasser. Wann d'Kartoffelen fir ongeféier 5 Minutte kachen, friere Geméis addéieren. 3. D'Suppe iwwer déi niddreg Hëtzt opbauchen. Huelt d'Déck Fësch zesumme mat dem Jus an d'Pan. Séiss Salz, Patt, Bicher a Thymian schmaachen. Wann d'Kartoffelen gekacht sinn, setzen d'Kapren an der Zopp. Mat Salz, muss Dir vläicht vervollstännegen, well d'Capers Salz solle si selwer. Et ass besser d'Zopp am Enn ze sëlzen.
Servisser: 4