De modernen Ausgesi vu Kiwi ass just 75 Joer erlieft. Nei Zeeland huet eng grouss Auswiel vu Aarbecht iwwer den Inkienabel vun Kiwi. Grad wéi "chinesesch Stécker", wéi et vill Joer genannt gouf, genannt Kiwi, zu Éiere vum Symbol vun Neuseeland - e klengt Vogel vu Kiwi.
E bësse vun der Geschicht.
In Neuseeland Kiwi gouf vum fréieren 20. Gebuertsdag vun engem Horticulturist amateur a sanitär Alexander Allison bruecht. Hie gouf vu riesegen wäisse Blummen op d'dekorativ Rebe vum Mishutao gezunn, wat a China opgewuess war. Déi klenge Fruucht op der Fabréck zu där Zäit waren hirmaart an här. De Gärtner huet seng Chinesen Frënd fir e puer Somen vun dëser wonnerschéi Rebell an seng Gewässer gefragt.
De Grond firwat Alexander Ellison a seng Zesummeliewen an der Kultivatioun vun "Chinees Stécker" engagéiert sinn, ass bis haut onbekannt. No nëmmen 30 Joer, als Resultat vu villen Schnëtt, Dünger an Impfungen, hunn se e grousse Buschtawen vun enger Liana gekëmmert, op deem wuesseg, flauscheg an lecker Frueten gewuess sinn. De Busch ass op eng Vitesse vu 20 cm pro Dag gewonnen, fir all dräi Deeg eng nei Erntegung ze bréngen.
De magesche Geschmaach vun Kiwi, erënnerend wéi eng Bananen, Äerdbecher, watermelon a Melonen, konnt bis an d'ganz Welt net onbekannt bleiwen, wann et net fir d'Industriekriis vun den Spéit 1930er huet, déi Neiséiland fonnt haten. Eng vun de entloossene Klerks, James McClocklin, fir seng Famill ze ernähren, huet decidéiert eng Zännpfleeg op de Bauer vum Schwëster ze beschäftegten. Awer Zitrounen waren net am groussen Nofro, et waren e puer Keefer fir si, awer et waren vill Fabrikanten. Duerno hunn d'Mokloklin erënnert, datt op dem Nopeschem Bauer si "Chinees Stécker" wuessen, Bouchen déi e frësche Tempo wuessen. Ausserdeem wuesse keng dës dobausse Fruucht.
No e puer Joer huet de James McCloughlin e Besëtzer vun enger rieseger Plantatioun vun 30 Hektar an eng uerdentlech Kapital. D'Noriichte vun dësem séier hunn ënnert den Neiséilander verbreet, a vill vu se hunn ugefaangen fir Kiwi z'entwéckelen.
Vill Wëssenschaftler sinn nach ëmmer an der Brut beschäftegt, versicht eng nei Diversitéit vu Kiwi mat roude Fleesch ze bréngen.
Vitamine a profitabel Properties.
Kiwi enthält bal 2 Deeg dauerhaft Vitamin C, Karotin, vill Kalium (120 g pro Frucht), Magnesium, Phosphor, Eisen, Kalzium, Vitamine B1, B2, PP an E.
D'Kiwi Fruucht gi jidderengem empfänkt fir Leit mat héich Blutdrock duerch den héigen Inhalt vu Kalium am Fetus. E puer Fruucht, gi no engem dichten Dinner iessen, hëlleft Iech ze belschen, Broscht a Schwéierpunkt am Mier ze beléien.
Laut der neier Fuerschung vun norwegesch Wëssenschaftler ass bekannt datt de Kiwi den Verbrennen vun Fette befënnt, déi Arterien blockéieren, wat zu enger Reduktioun am Risiko vu Bluttverhënner féiert. Dofir gëtt eng séiss Fruucht un engem Dag fir zwee oder dräi Fetusen un Leit déi aus Häerzkrankheeten leiden. Binnen 30 Deeg gëtt den Niveau vun der Fettsäuren am Blutt um 15% reduzéiert, d'Risiko vu Bluttverhënnerungen gëtt um 20% reduzéiert. Duerch dës Eegeschaften kann d'Kiwi eng excellent Alternativ zu Aspirin ginn, déi fir déi selwecht Zwecker benotzt.
Fir Leit, déi Wäert verléieren wëllen, kann Kiwi e wonnerbar Leckes ginn anstatt Séissegkeeten oder aner méi héich Kaloriewierk. Kiwi enthält manner Zocker wéi aner séiss Fruucht. Nëmmen 30 Kcal pro 100g. Zousätzlech ass Kiwifruit Enzyme déi hëlleft Kollagen ze verstäerken a groer Planzfaser, déi gutt duerch eise Kierper absorbéiert gëtt. Allerdéngs misse keng Fruucht dës Fruucht, wann Dir Verdauungsproblemer huet, Kiwi ass e séiss Fruucht!
Kiwi ass net nëmmen a frëscher Form, awer och an verschiddene Saloten, Kaffemëlser gi vu mir gemaach. Kiwi passt perfekt mat Fleesch, maacht et méi weich a ziichter, well d'Substanz an der Fruucht vum Aktinin enthale gëtt, déi Proteine breet.