Néi Joer Kichelcher mat Zimt

Maacht den Teigs. An enger grousser Schuel, zerwéiert d'Miel, d'Bakpulver, d'Salz an den Zimt. Zutaten:

• Miel - 2 Cups
• Bakpulver - 1/2 Teaspinne
• Salz - 1/4 Teaspoen
• 1/2 Teaspoon Buedemascht
• onsalted Botter - 8 Art. Läffelen
• Zocker - 1 Glas
• grousst Ee - 1 Stéck
• Extrait van Vanille - 1 Eeërbecher

Instruktiounen

Maacht den Teigs. An enger grousser Schuel, zerwéiert d'Miel, d'Bakpulver, d'Salz an den Zimt. Léiwer mat ofginn. An eng aner grousser Schuel, mat engem elektresche Mischer, Peitsch an de Botter a Zocker. Fanne d'Ee an d'Vanille. Reduktioun der Vitesse zu niddreg a lues a lues eng Mëschung aus Miel. Divisioun den Teig an der Halschent. Wrap all Deel an engem Film, kéimt am Frigo 1 Stonn. Roll den gekeelte Teigs op enger décke 3 mm op enger liicht geräiftem Uewerfläch. Kachen vu Pâtisserie Cookië vu verschiddenen Formen ausschneiden an 10 Minutte fir den Kühlschréiegement setzen. Den Tätegkeetsgehalt kann 1 Fréift ofgeschloss ginn. Den Ofen bis 160 Grad ofléisen. Zecken den Bakblech mat Pergament, lued de Kichelcher. Dekoréieren wéi gewënscht a Bak an d'Bord vun der goldener Faarf fir 10 bis 15 Minutten. Loosst 1 Minute op enger Bakblech ze killen. Opgepasst an engem loftt Behälter bei Raumtemperatur fir bis zu 1 Woche.

Servisser: 32