All Dag gi mer méi no beim neie Joer. Wéi Dir wësst, ass d'nächst Joer 2013 d'Joer vun der Schwaarz Schlaang. Dës laang erwuessend Wanterfeier geegent Hausfra gëtt mat engem räichste Dësch. Dofir ass d'Menüskaart, a probéiert ze eppes Unikat ze maachen. Fir de nächste Joer ze meeschteren den Astronomen konsequent beroden ze fëllen fir den Dësch mat Platen ze fëllen, déi keen Sënn an der Symbolik vun der Schlang sinn.
An dësem Neie Joer (op der Recommandatioun vu Spezialisten) ass d'Haapt Skate fir Fësch oder Geschmaach.
Ech wäert net en Zalot vu Schlang maachen, mee ech wëll ee lecker Salat bidden, deen "Snake" genannt gëtt. Dëse Salade gëtt als Schlang gedréckt a wäert sécher net nëmmen d'Haaptappeller ginn, awer och eng richteg Deko vun der festlech Neiegkeeten.
"Schlange" Salade ass e schmackvolle Platen, si kuckt wéi e richteg Meeschterwerk. Rezept a Fotoe vu him gesäit Dir e bëssche méi kleng. Dëse Salade ass ganz gutt, et ass souguer schued ze iessen, awer et gëtt näischt ze maachen - et ass sou schéin a ursprénglech datt et gewalteg d'Attentioun vun Äre Familljen a Gäscht opmierksam ginn. Dofir gëtt et bei den éischte Verkafs, esou séier, datt Dir keng Zäit erliewt ... esou eng Salade "Schlang", ass wichteg net nëmmen am Tableau am Joer, mä wäert an all Feierdeeg sinn.
3. Während d'Zwiebel marinéiert. Mir verschwannen keng Zäit a fänken aner Zutaten op. Eischtens huele mir d'Huetfilet, a fänke mat dem Rieder vun Äppelen, pre-gekacht Eeër a geschmëlzt Kéis. Fir méi gréissere Quantitéit ass et am beschten e medium oder grosser Grat. Vergiesst net iwwer Walnüsse, well ganz séier wäert se se brauchen. Mir hunn se vun der Peel ausmaachen, a spuewen dann a schopfen se a fein ze schoppen.
4. All d'preparéiert Produkter (ausser Walnüssen) sinn kombinéiert a gemëscht an eng Schossel, d'Salat mam Mayonnaise z'erreechen an d'Salz ze schmaachen.
Stopp 5. D'Mass virbereet mat engem Löffel op engem grousse Gericht. Duerno feiere mir eis Hänn mat gekachten oder gereinegt Waasser a mat nass Hänn hunn mir de Salat op enger Schüssel verdeelt, sou datt se der Form vun der Schlang entsprécht. Op Käschte vun zerschmierten Nuts kritt de Kierper e méi "natierleche Look", méi no bei der realer Erscheinung vun der Schlang. Wann Dir an Ärer Phantasie d'Schlange grénger Faarf hunn, kënnen d'Nuts duerch ebelen Gurken ersat ginn. Schnéi schneiden se an dënnen Platen a verfléien a Form vu Waasserkapazitéit. Mir benotze fir Tomaten a Konservéiser Fir et méi grouss ze maachen, hunn ech d'Erbuecher an e puer Zeilen erstallt. Iwwregens gouf dës Muster op eng Form vun enger grénger Toun hinzugefügt a fir eis Schlang op enger Plack ze ënnerscheeden, hunn ech et erausgelooss Hir Tomaten sinn aus hirem Tomaten geschnidden an hunn d'Kroun ausgeschnidden, fir datt d'Schlange op der Tafel wéi déi richteg Kinnigin vum Neie Joer Dësch steet.
Awer wéi gesäit Äert Salat wéi eng Schlange kucken, et ass op Iech.
Vläicht fannt Dir eng aner Iddi, an Dir wäert Är "Snake" Salade méi interessant an op enger origineller Manéier dekoréieren. Vergiesst net, datt an all e vun eis e richtege Schëpfer lieft. Dëse Salade sollt Dir net nëmmen d'Gäscht mat engem leckeres Iessen probéieren, awer och Är Fähigkeiten als Designer. Dir kënnt alles maachen, wat Dir mengt, Dir selwer ze dekoréieren an natierlech vergiessen net datt all Hausfraën individuell Rezepter hutt.
An ech muss Iech en erfreele Appetit a kreativ Inspiratioun wënschen. Glécklech Kachen a festlech lecker Stëmmung!