Rëndfleesch mat Champignonen an Zooss

Fir d'éischt emol de Waasser fir eng Säitenteller, dat heescht fir Reis oder Nuddelen. Zutaten:

• Beef - 300 Gramm
• Bow - 1 Stéck
• Champignons - 100 Gramm
• Crème - 200 Gramm
• Sulzuel, Pabez - - Fir ze schmaachen
• Zitroun - - Fir ze schmaachen

Instruktiounen

Fir d'éischt emol de Waasser fir eng Säitenteller, dat heescht fir Reis oder Nuddelen. Zu dësem Zäit, wäschen, trocken a schneide se kleng Réckberzeechen. Fleesch Salz, Päfferaen a Fëschbraten an enger Pan in vill Ueleg. Frues de Fleesch op Deeler. Mir hunn déi fertig Stécker op enger Plack. Zur selwechter Zäit fein d'Zwécke fein a schneiden d'Pilze mat Blummen. An der selwechter Pan, wou de Rëndfleesch gekacht ass, hu mir elo d'Zwiebelen. Da loosst d'Zwéin zum Fleesch setzen. An der selwechter Bratpfanne addéiere mer e klengt Ueleg a fréiere Pilz. Frësch si fir ongeféier 4-5 Minutten, ëmmer réieren. Doduerch 1/3 Téi Waasser a waart bis zur Halschent vun de Flëssegkeapen. Dann addéiere de Crème oder de séiss Crème, add een e klengen Zitrounejus a gitt d'Fleesch an d'Ënn an d'Bratpfanne zréck. Mir mëschelen alles gutt. Solim, Pabeier fir ze schmaachen. All e klengen erausgeet, awer et ass wichteg datt d'Inhalter vun der Bratpfanne net erwierken. Op de Placken de fäerdeg Garnéieren op d'Spëtzt vum Rëndfleesch mat Pilzen an Zooss. Ech wënschen Iech en erfreele Appetit!

Servisser: 2