Chicken fillet an engem "Ärmelen" mat Geméis
Zutaten: 500 Gramm Hähnchenfilet, e puer Oliven oder Piste Olivebeem, 1 bulgaresche Pärp, 1 grouss Tomate, 4 grouss Kartoffel, Olivenueleg, Gewierzer, Pärpert, Salz, Zitrounejus, Blummen.
Virbereedung. Kukill Filet gewascht, geschnidden an kleng Stécker, Zitrounejus. Add to the bowl, addieren d'Tomato, déi mir an d'Kibel schneiden, Päffer, geschnidden an Bande, Oliven, an Réng geschnidden. Gewier, Kraider oder heefeg Kräider - Basil, Oregano, Marjoram. Kuckt d'Kartoffelen a klengen Scheiben, addéiere Salz a vermëschen. Wëllt Dir eng gehackte Scheedung vum Schinken op d'Huewe sinn net lean. Füéisst e puer Linnen vun Olivenueleg, mixen a vermittelen an eng Hülse fir Bakbueren. Biede et ëm d'Säiten a maachen e Pin op e puer Punkte, fir de Damp auszeginn. Gitt d'Moufle op de Bakbecher a baken an den Ofen 40 Minuten op 180 Grad.
Diätstécker vun der Hënn Brust
Zutaten: Huelt 250 oder 300 Gramm Poulet an Ee.
Viru kuerzem ass d'Brust geschloen, dat gëtt mat enger Mixer oder Fleeschrauerei gemaach.
1. Separéiere de Protein aus dem Eeferkierper a fanne bei de geschnittene Fleesch. Mëschung der Mass fir et gutt ze maachen. An der Kaffis brénge mir de Pulp vun der Laang, et gëtt zerdréckt an siwecht. Mir ginn opfëllen.
2. Vun der Fatzung bilden mir kleng Kugel a werfen se an de kachen Waasser, dat s sauer ass. No enger Zäit, Huhn Diät Plate Fleeschballen wäerte fläisseg sinn. Dann decken den Dëppe mat engem Deckel, reduzéieren d'Hëtzt a kuken 10 Minuten. Vun dem Moment vum Séiss op d'Ofschafung bréngt et 20 Minutten. D'Nahrung vu Bakbueren kann an engem Dueller Kessel produzéiert ginn. Déi Zäit, déi gebraucht gëtt fir d'Vollverfügbarkeet vu Fleeschkuerf hängt vun de Kugelen déi aus Fleesch geregelt ginn.
Fritters aus Huetfilet
Zutaten: 500 Gramm Hënn Brust, 100 ml Geméiswierk, Dill Gréng, 3 Nuechte Knuewel, 1 oder 2 Iames Miel Miel, 1 Ee, Pärpert, Salz
Virbereedung. Huele Fleesch ouni Haut, schneiden a kleng Stécker oder fuert duerch e Fleeschraaft, addéiere Knuewel, Eeër a gehackt Dill, Salz, Pärp a gutt Mëschung. Dëse Fette si mir am Kühlschréiege fir e puer Deeg ze speparen, an d'noutwenneg Zuel vun Servisser ze braten. Frittes op pflanzlech Ueleg Pfannekuchen aus Huetfilet, mat engem Löffel, Päckchen an enger Bratpfanne setzen.
Hung Huhn
Dëse Rezept fir Hënn op e kinnekleche Wee, mir wäerte kochen, wann mir änneren, de Fillet vum Poulet, op Truthahnfilet.
Ingrédiante: 2 Tauxe Kiischte gekachten Hënn Brust,
D'Halschent vun enger Coupe vu knapp roude Paprika,
Héchstlech e Glas vu grénge Scheck Pulli,
E Glas vu geschniddene Pilze (Champignons).
1/3 Couck Trockene Pott Milk,
3 Couckertoff.
½ Teelöffel schwaarz Pabea,
3 Dësch Miel,
3 Dëschflo am Olivenueleg.
Eng Eeschtel vun gehackte Péitert.
4 Dëschfloen vu wäisser Trockengewäin.
Salt fir ze schmaachen.
Virbereedung.
1. Léisst d'gehackte Pilze an enger Bratpfanne op enger niddereger Hëtzt fir 10 oder 15 Minutten.
2. Huelt d'Pilz aus dem Feier eraus an ofginn.
3. Ueleg Olivenueleg an engem klengen Fanne.
4. Fügen Sie d'Miel. Mir mëschen et mat Ueleg a wärm et e bësse waarm.
5. Fügt d'Hueschlack.
6. D'Mëschung zu engem Kachen bréngen, roe stänneg.
7. Setzt Mëllechpuder aus. Koch, rŽit 1 Minute.
8. Schwapp an d'Sauce Rot, gréng Pärp, Huet, Pilzen. Mir begräifen. Stew fir 20 oder 30 Minutten.
9. Fannen 5 Minutte virum Kuch, Péitert, schwaarzer Pärpert, Wäin.
Dinner Geroch Hengscht an enger royaler Manéier 5 Minutten, rous. Mir servéiere d'Geriicht an enger waarmer Form.
Wäiss Biresch Salade
De Salade ass genuch wéi zefridden.
Zutaten: 300 oder 400 Gramm Hühnerfilet, 100 Gramm Prongen, 2 Stéck Fruucht Gurken, 3 Eier, 1 Zier, 200 Gramm Champignonen, Mayonnaise, Gréng fir ze schmaachen.
Virbereedung. Bereet fir all Zutaten fir d'Salat. Mir verschweihten Eeër. Loosst eis Hähnchenfilet an Salz gesalzen fir ongeféier 20 Minutten, Pilze koch fir 30 Minutten. Prunen ginn gewaschen an huelen fir 15 oder 20 Minutten a waarmt Waasser ze drénken. Duerno wäerte mir d'Waasser drain drenken an d'Prongen mat Papieren handt halen. Zwiebel gi gebueden a gutt gehackt. Mushrooms ze schneiden an Bande oder Kubel.
Loosst de Geméisofen an enger Bratpfanne heizen, da schaaft d'Zwiebel. Fuert op e klengen Feierspäich fir e puer Minutten, addéiere dann d'gehackte Pilze an d'Fësch ze briechen, wann d'Wäiss Champignons, frëscht se 10 Minutten oder 20 Minuten, wann Dir Champignonen hutt. Chicken fillet, 2 oder 3 Stéck Prongen a Gurken an dënn Bunnen geschnidden. Déi verbleiwen Prongen sinn an Cuben geschnidden, Eeër gi méi op engem grousse Reschter. Léif all d'Ingrediente fir den Zalot "White Birch" Schicht: éischt Prongen, dann Pilze mat Zwiebel, da setzen mir de Pouletfilet, dann déi Eeër a schliesslech hu mer d'Gurken. All Layer gëtt mat Mayonnaise geilooss. Op der leschter Layer vun der Mayonnaise, lass et mol e Béier aus Birken aus Pläng setzen. Mir kréien e festen, schmackeg a ganz ufänke Salade "White Birch".
Chicken Fillet, gedronk an de séiss Crème
Kachen d'Fillet an kleng Stécker. Wann d'Stécker brong ginn, addéieren d'gehackte Zwiebelen a gesalft. Fry heiansdo ronnen. Wann d'Ziil fäerdeg ass, dobannen e bësse Waasser, d'Séiss Crème a gutt mixen, deelen mat engem Deckel a reduzéieren d'Hëtzt. No 20 Minutten ass de Päerd fäerdeg.
Chicken fillet Rezept am Panéiermier
Mir huelen den Huetfilet, d'Saison mat Salz a Gewierz, sprëtzen mat Zitrounejus an verloossen 10 oder 15 Minutten. Mir rullen an Miel, dann an engem Ee, dann an d'Panéier. Fritt op mëttlerer Hëtzt bis mer eng knuseg Crust kréien.
Chicken fillet Rezept ënnert engem Pelzmantel
Zutaten: 600 Gramm Hickesfilet, 2 grouss Karrott, 4 kleng Zwiebelen, 5 oder 6 Ice vu Mayonnaise, 200 Gramm Kéis, Pärpert, Salz.
Virbereedung. Kicken d'Huetfilet an d'Stécke meeschteren 1,5 * 2 Zentimeter. Stéck Salz, Saison mat Pfeffer, gemëscht mam Zitrounejus an de Mayonnaise. Leave 30 oder 45 Minutten. Separat si de Kéis an d'Karrott op enger grousser Riet ze raufen, de Zwiebel fein ze knacken. Am Bakblech laachen d'Schichten vum Pouletfilet, dann zwéi, zwéi Muerten an de Kéis. Fir de Kéis net verbrannt ze maachen, wäerte mir eng dënneg Schicht vu Mayonnaise op der Spëtzt maachen. Mir setzen an den Uewen fir 25 oder 30 Minutten, bei enger Temperatur vu 180 bis 200 Grad.
Chicken fillet Rezept mat Hunn
D'Huebe funktionéiert gutt mat Hunneg. Hunneg gitt den Iesse eng speziell Spekulatioun. Dëse Geriicht hëlleft e anere Geschmaach.
Chicken fillet Pfeffer, Salz. Lues op e fettgefälscht Backpëllen, schéckt et op den Ofen fir 10 oder 15 Minutten, op enger Temperatur vu 180 oder 200 Grad erhëtzt. Mir schneiden d'Fillet mat enger gerënn Quantitéit Hunn an huelen se an den Ofen bis et fäerdeg ass.
Chicken fillet Roll Rezept mat Häre Kéis
Zutaten: 500 Gramm Pouletfilet, 2 Knuewel vum Knuewel, 70 Gramm Kéis, 250 Gramm Kéis, Gréng, Pärpert, Salz.
Mir kräischen den Knuewel zréck, d'Blummen geschnidden, an de Kéis op e grousse Rasterkrater. Mir vermoos Häre Kéis, Knuewel, Blummen, Kéis. Déi entstinn Mass ass sauer. Pieces of Chicken Fillet, mir schéissen, Päfferi, Salz. Fir all Stéck Fëllel laacht d'Fëllung. Viraussiichtlech all Stéck Filet a Form vun enger Rolle. Mir fixéiert de Fleesch mat der Hëllef vun Zänn Anpäck oder mir wäerten d'Roulette mat engem Fuedem ginn. Loosst d'Rollen op enger waarmer Bratpfanne a bannen d'Fleesch vun verschiddene Säiten bis eis eng golden Krust kënnt. Duerno hunn d'Rollen fir 20 oder 25 Minutten gedauert. Chicken fillet aus Broiler-Poulet ass ganz ziller a mëll, et brauch manner Zäit ze preparéieren wéi fir gewéinlech Fleesch. Do net iwwerdréit et. Wann de Filet gutt gebraucht gëtt, wäerte se wäiss a séiss Gutt.
Chicken fillet mat Fëllung
Zutaten: 1 Stéck Hühnerfilet, Pärpert, Salz.
Zutaten fir d'Füllung: 50 oder 70 Gramm Fettgehalt Kéis, Knuewel, Dill.
Zutaten fir d'Sauce: 200 Gramm Champignonen, 1 Zwiebel, 200 oder 250 Gramm Sauer Creme oder Mayonnaise.
Virbereedung. Huewe Kéis gëtt gemëscht mat Knuewel an Kraider. Chicken fillet otbem, Päfferi, gesalft an an der Mëttesprooch Kéis mat Greens. Mat engem Zännpick a fréiere op eng Krust op béide Säiten. Ofgeleent Rollsauce a e klenge Keel. D'Zooss ze preparéieren, d'Zwiebel fein ze schneiden, am Geméisofen frësch ze braten, bis d'Placken d'Héichte vun de Placke addéieren an 7 bis 10 Minuten ze frittéieren. An enger Bratpfanne mat Champignonen, Zalot a sauere Crème a rëm gelauschtert, bréngen d'Sauce a Kach, Pärpert, Salz fir ze schmaachen.
Chicken Fillet an knuspätesche Platen
Dëst Rezept ass populär mat senger Schnellkeet a Einfachheet. A Huren ass mëll a sêfte geluegt nodeems se an der Mëllechmupp ewechgeholl hunn. An et gëtt net aus frittéiert, an dëst Geriicht kann ee Kanner ugebueden ginn.
Zutaten: Mëllech, Pouletfilet.
Fir d'Brout, fuert 100 Gramm Kichelbounen, 1 oder 2 Eeër, 4 oder 6 geschmëlzelt Botter oder Geméiswierk, 1 oder 2 Icedelekonsche vu geräiftem Kéis op engem klengen Plateau, Rosmarin, Salz zum Geschmaach.
Virbereedung. Kukken fillets geschnidden an Stécker, soulaang fir 30 Minutten, sou datt et bedeckt ass. Fir d'Platen, mir mëschen Kéise, Keks, Olivenueleg, Salz, dobannen e puer Platen oder zerklengten Rosmarer Gewierze fir ze schmaachen. Ma mir mëschen, datt Kriibsen Öl absorbéiert hunn. Pieces vu Filet briechen mir aus der Mëllech, mir wäschen an dem geschlagenen Ee, dann huele mir eis an d'Brout, a versichen et festzehalen. Deckt De Pergament mat Pergamentpapier a leet Huhn op. Bake bei 220 Grad, fir 10 oder 12 Minutten, awer net méi wéi 15 Minutten, fir datt d'Huebe sech net dréit.
Lazy Kabbelrollen hu vu Hüttelfilet
Zutaten: 400 Gramm Poulet, Greens, 1 Zon, 1 Muert, 100 oder 150 Gramm Kabbel, ½ Téi a Botter, Ee.
Zutaten fir d'Sauce: ½ Téi a Waasser, 1 Iesselpoon Tomatenpasta oder Ketchup, 1 Iesspur vu Sourcreme.
Virbereedung. Kënne Fillet gewascht, gedrockt an a Fleeschraulëscht geschloen. Kéis, Zwiebelen a Mierer wäerte mir duerch Fleeschrauensmettel passéieren, mir wäerte Geméis mat Fleesch liesen. Ganz gutt gemengt, addéiere fein gehacktene Gréng, Päffer, Salz, Eeër, Hafer. Vun der gewiëlter Kraftmëttelen bilden mir Kottenzen a fritt aus zwou Säiten op eng roueg Krust. An engem getrennten Container mëschen mir Waasser, Ketchup, séiss Crème a lass et mam Kabbel huelen. Mir setzen de Kabbel op den Deckel a simmer op enger Hëtzt fir 20 oder 30 Minutten.
Huele mat Mëllschermousen an cremefelen Sauce
Zutaten: 200 oder 300 Gramm Hühnerfilet, 6 oder 8 Stéck Champignonen, Pärpert, Salz, Geméisofzebel fir Fritt.
Zutaten fir Zooss: 1 Dësch Äis vu Miel, 200 ml Crème oder Mëllech, wann d'Crème fett ass, dann huelt keng Miel, Pärp, Salz, 20 Gr. Butter, Péitert oder Dill.
Virbereedung. Huet d'Fillet gewascht, getrocknet, an d'Scheiwen geschnidden. Champignons wäschen gewäsch, getrocknegt a geschnidden an d'Placken, wann d'Pilze kleng kleng sinn an 2 oder 4 Stéck geschnidden. Zwiebel gi gebueden a gutt gehackt. Op der erhëtzt Bratpfanne d'Ueleg am vegetativen Ueleg ëm ca. 2 Minutten. Stir gebrüh huet vun der Bratpfanne vun der Brat, lass d'Ueleg.
An dëser Bratpfanne fritt Stéck Hühner fir ongeféier 3 Minutten bis hallef gekacht. Mir verschécken de Poulet aus der Bratpfanne. Kombinéieren an enger Bratpfanne: Huet, Zwiebel, Pilze, nees op d'Feier, Salz, Pärp. Füidd d'Miel a mëschen. Loosst eis d'waarme Creme oder Mëllech waarm maachen, esou datt et keng Klumpen a gutt ass. Fügt geschnëtzt Grénges, Pärpert, Salz a Stech, periodesch opruffen fir 3 oder 4 Minutten. Fuert de Feiersaatz, addéiere en Stéck Botter an der Bratpfanne, bedecken et a loosse se fir 5 oder 7 Minutten bréngen.
Chicken Salade "Genéisst de Geschmaach"
Delikat a lecker Salat, et combinéiert Päerd, Mais an hackeg Huhn Fleesch.
Zutaten: 300 Gramm Hühnerfilet, séiss Mais Pot, 4 Eier, 50 Gramm Käse, 200 Gramm Brout, Mayonnaise, Salz.
Virbereedung. Eggs kachen an a Kibelstéck geschnidden. 1 Ee gëtt an d'Scheiwen geschnidden a lénks fir Dekoratioun. Chicken fillet gekacht an a kleng Stécker geschnidden. Kéis ass e bëssen op e feine Raster. Brot gëtt an d'Kibelstéck geschnidden, an enger Pan frësch a e Salz gesond. All d'Ingredienten ginn gemëscht, mat Mayonnaise gefeiert, bestrooft mat geraftem Kéis. Op der Plack gëtt den Salatblieder lues a lues en Salat oppassen an d'Salatblieder dekoréieren, en Salat oppassen an mat Zitroune a Eegeschnëtt dekoréieren.
Pakezuch Kuch
Zutaten fir den Teint: 3 Eeër, eng Prise vun Zocker a Salz, 150 Gramm Miel, 300 ml Mëllech, e Bësch vu Dill.
200 Gramm Pouletfilet, 1 Zwiebelbir, heich Kéis.
Virbereedung. Mir kniwwelen den Teigs, addéieren d'Blummen dobäi an baken 5 oder 6 Pankakes.
Hält de Féiwer fein gehackt a mat Zwécke gebraten. De Käse gëtt op engem grousse Riet Déi ronn Form ass mat kulinareschen Pabeier a Schichten vu Päiper, iwwer Päiperchef, an Top mat Kéis bedeckt. Deckel mam Folie a gitt an den Ofen fir 15 oder 20 Minutten. Fir Juacitéit, addéieren d'gehackte Tomato.
Huet Schnitzels an engem Kéiser
Zutaten: 1 kg Hühnerfilet, 100 Gramm Käse, 2 Eeër, 150 Gramm Miel, Salz, Pabeier.
Virbereedung. Fillet Autobem. Miel d'Miel mat Pfeffer a Salz.
Bereet de lezones: mir schéissen d'Eeër, addéiere de geräiftem Käse, rous. Mir rullen d'filléiert Fillzorten an d'Miel a fueren dann an lezones mat Kéis an nees an d'Miel vun zwou Säiten rullen. Fry Schnitzel an häerenen Ueleg. Bereet fir se an den Ofen op 200 Grad ze bréngen.
Dëse Pree mat Huet an Reis
Zutaten: 1 kg Hefekär, 1 Ee fir d'Schmier
Zutaten fir d'Füllung: 800 Gramm Huik, 2 Zwéi, 3 Icedelekonnen vu Reis, Pärpert, Salz.
Virbereedung. Bereet den Hefegen. De fäerdegen Teesch ass opgedeelt an 2 Deeler a si wielt zwee Schichten mat enger Dicke vun ongeféier 5 mm, e klengen Teig ass getrennt fir de Patt ze dekoréieren. Mir drénken de Pan mat Ueleg a lues aus dem gerulltenen Dachblat. Vun hei uewen sti mir d'Fette maachen. Mir wäerte mat der zweeter Schicht vum Teint bedecken, d'Kante vum Patt ass gutt geschützt. Mir hu Figuren aus dem Teesch geschnidden, de Patt an d'Dëse schmuel.
Loosst de Kuch op de Läffel fir 20 oder 30 Minutten setzen. Op verschiddene Plazen gëtt den Tipp vum Messer de Kuch ze nageluewen, sou datt de Damp ka Austritt briechen a bei enger Temperatur vu 200 oder 230 Grad halen, fir 30 Minutten.
Fir d'Fëllung: kachen de Buedem an trennen d'Fleesch aus de Knuewlecken. Huele Fleesch lass duerch de Fleesch gräifen, setzen se an der Bratpfanne, add een e bësse Waasser a setzen se eraus, bis et fäerdeg ënnert dem Deckel gëtt. Loosst eis d'Këndchen ofhuelen. Fein zitt d'Zwécke a fëschen et. Huele de Poulet mat Salz, Pärp, Zwiebel, Reis, Huet. D'Füllung ass gutt gemëscht an gekacht.
Egg Pfannekelen mat Poulet a Pilz
Zutaten fir Ee Pikanen: 1 Téi Mëllech, 4 Eeër, ½ Teelöffel Zocker, ½ Teelöffel Salz, 1 Äckerel Miel.
Zutaten fir d'Füllung: 300 Gramm Schinken oder Huetfilet, 200 Gramm Champignonen, 80 oder 100 Gramm Sauer Crème oder Mayonnaise, 1 Zwiebel, 100 oder 150 Gramm Kéis, Pärpert, Salz.
Virbereedung. Eier mer huelen mat Miel, Zocker a Salz. Mir fëllen Mëllech fir d'Ee Mëschung a blas et gutt. Vun der Ëmelet Mass si mir 4 Pikanen an enger Bratpfanne backen. Mushrooms schneiden an dënne Scheiwen oder Stréi. Zwiebelen fein gehackt. De Käse gëtt op engem grousse Riet D'Blummen sinn hënnescht gehackt.
In enger Bratpfanne mam Geméiswierk, frësst d'Zwiebel, addéiere de Pilze a fritt e bësse. Entferne vun der Platte a killen. Ham oder Hähnchenfilet, an d'Kibels geschnidden, mat Zwiebelen, mat frittleche Pilzen, ½ Uebst mam ganze Kéise, Salz, Pärp, Greens a gutt mixen. Op de Rand vum Pongakel setzen mir d'Foff an d'Luucht, sou datt d'Fëllung dobanne war. Huelt d'Pikanen an eng Form déi mam Geméiswierk gefüllt ass, d'Pikanen mat Mayonnaise oder däischtere Crème opfëllen, Kéis bestueden an an den Ofen bei enger Temperatur vu 180 bis 200 Grad fir 25 oder 30 Minutten ze baken.
Kasserol mat Poulet an Pâtisserie
Zutaten: 150 oder 200 Gramm Chicken-Fillet, Geméis fir Oebelen, 30 oder 40 Gramm Butter, Dill, 50 oder 70 Gramm Kéis, 2 Stéck Zwiebel, 100 oder 150 Gramm Champignonen, Pärpert, Salz.
Zutaten fir Ee Füllung, 2 Eeër, 1 Glas Creme oder Mëllech, 2 Séisspullelen vu Séiss Crème, Salz.
Virbereedung. Mir wäschen d'Kartoffel, wäiss a wäschen an a Krees geschnidden. Kënne Fillet gewascht, getrocknegt a geschnidden. Zwiebel gi gebueden a gutt gehackt. Muffignons wäschen gewascht, gedréchent an a Scheiwen geschnidden. Mir wäschen d'Blummen, mir wäerte schneiden a schneiden. Fritt Kartoffelen an enger erhëtzter Pikanlack. Gitt d'Kartoffelen an e Fett Bakblech. Loosst et salmen, Päfferkart a sprëtzen mat gehackt Dill. Chicken Fillet Braten am Geméiswierk fir 3 Minutten.
Mir wäerte d'Kartoffel leeschten. A klengt Pärs, Salz a sprëtzen mat Kraider. Op vegetaterleche Ueleg brong d'Zwouen, da füus de Champignonen a fri, ruffen fir 3 oder 4 Minutten. Mir leeën Pilze mat Zwiebelen fir Huet, si wäerte e klengt, Päffertspëtz a sprëtzen mat Kraider.
Bereet d 'Ee Fill aus
Mir rousse d 'Eeër mat enger Gabel. Add sour Sahé a rous alles. Mir wäerte d'Mëllech liwweren, dobäusse Waasser, rousen oder bräicht et op d'Homogenitéit. Mir fëllen de Kasserol mat Ee Füllung. Vun der Spëtzt wäerte mir d'Stéck Botter zerwiechen. Bake fir 40 Minutten an engem erhuelten Ofen op 180 Grad. 5 Minutte virun der Preparatioun gi mir d'Kasseroll mat gerotéierten Kéis an d'Buvette an den Otem erof.
Elo wësse mir wat et méiglech ass, Diätsspezialitéiten aus Huetfilet virbereeden. Mir hoffen dass Dir dës einfache a lecker Geri genéissen.