Kabbou pie vun Hefeg, Kuschelbatteri

1. D'Eegë si schwéier gekotzt. Mir schneiden e feine Kär an d'Waasser kochend Waasser fir fënnef bis zéng Minutten. 2. Zutaten:

• Botter - 200 Gramm (Teut)
• Milk - 100 Milliliter (Teut)
• Miel - 500 Milliliter (Teut)
• Drëchen Hefteg - 1 Teelöffel (Teig)
• Zocker - 3 Teaspeng (Deel)
• Fritt Kraut - 600 Gramm (Fëllung)
• Gekachten Eeër - 2 Stécker (Stuff)
• Pepper - Fir ze schmaachen (Fëllung)
• Salz - Fir ze schmaachen (Fëllung)

Instruktiounen

1. Eegë ginn haut vill gekachten. Mir hunn e feine Kär an e Patt geschnidden a kochend Waasser fir fënnef bis zéng Minutten.
2. Kale Waasser an engem Colander gewaschen Kabbel. Mir drécken zwee grouss Handvoll Kohl. Mixe de presse Kabbel mat geschnidden Eeër, Salz a Pabeier fir ze schmaachen.
3. Schmaachen de Botter an engem Kasseroll, bréngen et zu engem Kach, brong aus der Hëtzt, réckelt d'Miel a rifft gutt. Heu a Zocker gi gemëscht an waarme Mëllech. Wann d'Blasen an der Mëllechgemeng erscheinen, mëschen se et mat der Miel gemengt a réieren.
4. Mir divizéiere den Teig an zwee onbestänneg Deeler. Een (e bëssen méi) Plaz an der Form, fërd d'Fette maachen.
5. Deckt d'Uewerfläch vum Patt mat dem Rescht vum Teig. Fëllen am Ofen, d'Temperatur ass 225 Grad. Fannen ca. 20-30 Minutten.
6. Et huet e ganz klenge Puer mat enger knuspelen Krust. Gutt Appetit.

Servisser: 6