D'Ingrediente preparéieren. Enfaarme Fleesch gëtt ënner Waasser lauschtert, op Pabeier geluecht
- Fëllfilet - 800 Gramm
- Äppel - 2 Stécker
- Sonneblummenueleg - 1-2 Art. Läffelen
- Salz - - Fir ze schmaachen
D'Ingrediente preparéieren. Enfaarme Fleesch gëtt ënner Waasser lauschtert, verdeelt op e Pabeelhandtuch, léisst Trockelen. Dann op d'Bunnen ëm 1,5 cm déck geschnidden. Op enger mëttlerer Hëtzt hëtzt d'Pan mat Ueleg (wann et vill Fett op der Enten ass, Dir kënnt och ouni Ueleg) gi mer Fleesch. Frëscht Fleesch op all Säit bis rout. Wann de Fleesch gläichméisseg mat enger Krust bedeckt ass, reduzéiert de Feier e moderéierte Salz. Mat Äppel. Mir schéissen Äppel mat Lobulairen, schneiden eis d'Kerne. Slice the Apple zu enger Bratpfanne. Mir vermëschen et gutt. D'Hëtzt op mëttelméisseg reduzéiert, d'Bratpfanne mat engem Deckel abonnéiert an d'Geräusche fir 30-40 Minutten ze süechelen, bis de Fleesch fäerdeg ass (d'Zäit hänkt dovun of wéi d'Duck ett Dir - dat méi laang duuscht, de méi séisser Fleesch). Servéiert mat Äre Lieblingsseit. Gutt Appetit! :)
Servisser: 3-4